众所周知，花生是最好的下酒菜，在小时候是我们在过年时才能吃到的一种美味。虽然花生不起眼，但是它属于坚果类食物，含有大量的营养物质，有很高的养生价值。它含有大量的蛋白质，维生素E，膳食纤维，锌元素，钙元素和8种人体必需氨基酸，所以每天早上吃点花生对身体好。今天，小编就带大家了解清楚吃花生的好处，如何吃花生养生价值高。
那么，每天早上吃花生的好处有哪些？
首先，前面也说过花生的营养价值高，它含有的蛋白质，8种氨基酸，维生素E和多种微量元素在进入人体后，除了可以为细胞提供能量，还能延缓细胞衰老，加快新陈代谢。对于肠胃来说，它含有的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，排出肠胃里的毒素病菌，而且也能抑制胃酸分泌保护胃黏膜。胃黏膜是胃部的保护神，保护好胃黏膜健康就能减少有害物质进入肠道，保护肠胃健康。特别是胃不好的人，老是会胃痛的人，每天早上吃一把花生，坚持一段时间后会发现肠胃变好，肚子胀食物不消化这样的情况也越来越少。
其次，花生还有的锌元素对人体有促进发育的作用，还有调节激素水平的作用。因为锌元素是合成激素的重要物质，而激素不仅控制着人体生长发育，和肾脏健康也有关系，所以常吃花生的好处就是促进激素分泌，保护肾脏健康。此外，花生含有的钙物质还有促进骨骼发育的作用，也能起到减少钙物质流失，预防骨质疏松。
接下来，延缓人体衰老，促进大脑发育，花生含有的维生素E在坚果中属于含量比较高的一种。而维生素E是一种很强的抗氧化剂，可以延缓细胞衰老，加快细胞的分化速度，所以有利于身体保持年轻。而且花生还含有人体必需的8种氨基酸，特别是精氨酸和耐氨酸含量很高，对促进大脑发育，减少皮肤皱纹效果和很好。
不过，花生的营养价值虽然很高，不管多大年纪的人都能吃花生，但是要想养生就要注意花生的吃法。
我们都知道花生可以生吃，水煮，油炸和火炒，不管是哪一种做法都很好吃。但是，很少有人知道花生只有在水煮的情况下，养生价值最高。这是因为花生含有大量的油脂和维生素E，油脂在经过油炸和火炒后会发生变化，人们吃了这样的花生容易上火，而且还会让花生流失很多营养物质，破坏维生素E的营养成分，不能延缓人体衰老。而且花生含有大量的脂肪，一旦吃多了，还会肚子胀不消化，所以，要想养生价值高就是水煮花生，留住的营养物质多容易消化，每天早上吃个20粒左右就可以。
但是，一定要注意肥胖的人，血脂高的人，体检血液粘稠的人，不能吃花生的红衣。研究发现花生的红衣含有促凝血物质，甘油酯和甾醇酯，不利于纤维蛋白分解，还会增加血小板，对于血液本来就厚的人来说会促进血栓形成，不利于心脑血管健康。