1、西兰花
西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花中的维生素C含量明显高于其他蔬菜。维生素C具有很强的抗氧化作用，能够清除细胞中的自由基。还能将亚硝酸盐转化成一氧化氮，从而抑制致癌物——亚硝胺的形成。
2、柿子饼
柿子饼其营养价值丰富，里面所含的维生素，可清除体内自由基，抑制黑色素的生成，防止色斑，延缓皱纹的生长，经常吃柿子饼，可美容补水，排毒通便，排毒养颜，好吃又不贵。
3、黄豆芽
黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症，排毒养颜、滋润肌肤。