忠告：维生素对身体好，建议不要和它食用，不然维生素没作用
在日常生活中人们经常食用维生素C，但是食用完维生素C后切忌短时间内吃动物肝脏！
维生素C是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。
维生素C能改善铁、钙和叶酸的利用;改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病；同时维生素C具有抗氧化性，能保护人体免受自由基的伤害，有助巩固细胞组织，强健骨骼和牙齿，增强免疫力，预防感冒等疾病及促进钙、铁的吸收，帮助胶原蛋白合成。
猪肝是我们日常生活中常见的食物，也是许多人比较常吃的食物。猪肝含有：大量富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物；猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。
猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康。同时猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
猪肝中含有丰富的铁，而铁是补血用的，因此猪肝便成为了人们补血食品中最常用的食物，很多人都会吃猪肝来补血益气，另外通过食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
但是当维生素遇上猪肝，需要注意！！
服用维生素C忌食动物肝脏。维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。而猪肝是含微量元素铜最丰富的食物(每100克猪肝约含2.5毫克铜)，所以我们在食用维生素是需要注意这一点！