给宝宝吃西兰花好处多，但是在吃之前一定要做到这几点

一般情况下，宝宝到了6个月以后，宝妈就可以给宝宝添加辅食了，给宝宝添加辅食以后，不仅可以得到更多的营养，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。给宝宝添加辅食的时候，很多宝妈都会让宝宝吃一些西兰花，因为西兰花的营养成分不仅含量高，而且十分全面，被誉为“蔬菜皇冠”，西兰花中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等，而且西兰花中的矿物质也很全面，经常让宝宝吃西兰花，可以促进宝宝的生长发育。虽然给宝宝吃西兰花好处多，但是在吃之前宝妈要做好下面这几点。

西兰花的花冠紧实，不易清洗，菜中间有时还会藏着我们肉眼看不到的小虫，所以宝妈在清洗之前，先用盐水浸泡5分钟，这样不易清洗的东西，就会很容易冲掉了，而且放盐清洗还会减少维生素的损失，让宝宝得到更多的营养。

很多宝妈给宝宝做西兰花的时候，经常会清洗完就做菜，其实西兰花一定要焯了水才能给宝宝吃，像西兰花和菜花等这些十字华科蔬菜，都含有大量的纤维素，需要通过焯水，让纤维素软化，而且如果不焯水就做菜，宝宝吃了可能无法吸收到西兰花的营养成分，一般焯水1-2分钟即可。

水煮西兰花的时候，最好别超过5分钟，因为西兰花富含的一种名为萝卜硫素的化合物，能有效抗癌，但是如果把西兰花水煮超过5分钟以后，十字华科蔬菜中的抗癌成分就会流失，所以建议宝妈最好用蒸的方式烹调西兰花。