生菜可以说是我们最常见的绿叶蔬菜之一。生菜既可以煮熟吃，也可以洗干净生吃，口感独特，清爽至极。生菜含有丰富的维生素和胡萝卜素等，它的含水量高达95%，热量很低，因而常吃生菜，不仅可以吸收足够的营养，还可以促进脂肪的消化，还能改善肠胃，延缓衰老，促进人体健康。
黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。口感酸甜，是一种美味的水果。黑加仑中富含天然收敛成分，可以清热排毒，补水润肤，增加肌肤的弹性，防止皱纹的产生；此外，还能防止因毒素累积而长斑，常吃食用可以补血养颜，排毒护肤。
虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的嗜氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾仁类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。虾仁中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，常吃黄花菜还能美白肌肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。黄花菜还有抗菌功能，具有一定的清热排毒功效。