三伏天是一年之中气温最高的日子，也是一年之中最容易生病的时节。所谓“三伏天”的“伏”指的就是“伏邪”，以中医的角度看，百病之源皆因六邪而起：寒、风、湿、暑、燥、火。而三伏天正值“暑邪”旺盛时期，却也是祛“六邪”的好时节。三伏养好身很重要，从饮食入手，“吃出健康”，赶走病根！
今年的三伏共计40天，初伏10日：7月17日-7月26日，中伏20日：7月27日-8月15日，末伏10日：8月16日-8月25日
一、入伏吃三肉
1、羊肉
羊肉虽属冬季滋补佳品，却在三伏天也有妙用。夏季天气炎热，人们更是喜爱贪凉，此时适当食用一些暖性的羊肉，有助于发散滞留在体内的寒气，疏通经脉，活血补气。
三伏天时酷暑难耐，人们的体力消耗也会增大，此时体内会损失不少蛋白质氨基酸，适当食用鸡肉可以帮助补充蛋白质，增强体力。
三伏天出汗多，人体中各种维生素(维他命)损失也多，这个时候吃点猪蹄，可以很好的补充维生素，提高身体免疫力。
猪蹄营养丰富，不仅含有蛋白质和碳水化合物，还含有诸多维生素及矿物质，有利于帮助三伏天出汗过多所引起的体虚，适量食用猪蹄可以补充维生素，提高免疫力。
1、苦瓜
苦瓜味虽苦却是清热解暑、健脾开胃的“好帮手”，三伏之际，天气燥热，可以在饮食中加入苦瓜，不仅有解暑功效，还能够缓解心烦，益气解乏。日常饮食中将苦瓜切片，用盐稍腌，凉拌着吃，有助于清心开胃。
丝瓜味甘、性寒，拥有丰富的维生素和矿物质，不仅具有清热、解毒、通经络、行血脉的功效，还对痰喘咳嗽，热病烦渴有一定的效果。三伏天内上火、便秘、痰喘的人可以在饮食中加入丝瓜，如果清炒丝瓜、凉拌丝瓜、丝瓜汤等
三伏酷热时节，吃一吃清凉的冬瓜最合宜，冬瓜有清热化痰，降火解毒，利尿消肿的功效，虽滋味清淡，但十分百搭，炒、烧、煨、炖都各有滋味。炎热时节饮食中加入冬瓜，可谓是不错的选择。
三伏天内人们挥汗如雨，体力大量消耗，很容易精神不振，此时多饮绿茶，能够消暑利气。绿茶性寒，即可生津止渴又可以止汗消暑，且绿茶富含多种氨基酸、维生素、矿物质，在消暑的同时还能够为身体补充营养。俗话说“冬练三九，夏养三伏”，三伏天是滋补养病的好时节，大家可以参考以上饮食方法，调整夏季饮食，养好身体，护住阳气，才能让百病全趴下！