饮食健康会直接影响身体健康，而且人们也越来越在意食材和烹饪方式的健康，尤其是要少吃油炸类等过于油腻的食物，很多人在平时的饮食中不够注意，不管炒什么菜，总觉得油越大，炒出来的菜越香，但是长期食用过于油大的食物，不仅容易发胖，还容易引起三高，那么说到日常饮食，大家不妨试试将木耳和它一起炒，每周吃3次，软化血管不堵塞，清肠排毒瘦肚子。
那就是将木耳和白玉菇一起炒，说到白玉菇，是一种营养价值很高的食用菌，吃起来口感脆嫩鲜滑，清甜可口，外形上呈现通体洁白，不仅美味，颜值也是很高的。白玉菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质，并且是一种低热量、低脂肪的食物，常吃有助提高机体免疫力，还有止咳化痰，降血压的功效。而且白玉菇含有丰富的粗纤维、半粗纤维和木质素，食用后可促进肠胃消化，保持肠内水分平衡，预防便秘，清理肠道垃圾，排出体内毒素和垃圾，有助清肠排毒、刮油减脂。
而木耳含有丰富的铁元素，纤维素、以及一种特殊的植物胶原，常吃不仅有助补血养颜，还有润肠通便的功效，所以将木耳和白玉菇一起炒，常吃有助软还血管，清理血管垃圾，保持血管畅通，做法简单易学，特别美味。
做法1：将木耳提前用冷水泡发，泡发好之后去蒂撕成小朵状，沥干水分备用。
2：将白玉菇去掉根部，放入淡盐水中浸泡5分钟左右，洗净后沥干水分备用。
3：锅中倒入少许橄榄油，油热后放入蒜片爆香，炒香后放入洗好的白玉菇，加入少许生抽大火翻炒。
4：接着放入洗好的木耳，加入少许食盐、胡椒粉快速翻炒，炒熟后即可出锅。
