人们只知嫩叶是上好野菜，其实全身是宝，果实还能入药，能祛风寒
农村里的野生植物种类繁多，数量也众多，对于这些植物我们的了解都不多，像一些农村里知名度比较高的植物，其实人们对它们也只是一知半解。像以前我们介绍过的荠菜，大部分人都知道它是上好的野菜，食用价值高，其实它也有清热解毒、止血等用处。
今天介绍的植物，人们也只知道它的嫩叶食用价值高，但其实它全身是宝，像果实还有不少的用处，能够用来祛风寒等，价值珍贵。
其实这种树木就是今年很受欢迎的“香椿”，我们所持的香椿芽就是它在长出来的嫩叶，在农村里生长着许多的香椿，以前也不被重视。这种树木的生长速度快，并且它的植株高大，木质上乘，树干在成材后可以用来建造房屋或是打造家具等，也有不少的用处，现在知道的人不多。
香椿的嫩叶食用价值高，相信大家都知道，它的嫩叶味道口感好，用来煎鸡蛋更是一绝，营养丰富，在城里也很受欢迎。但是因为农民们总是采摘它的嫩叶，导致香椿的生长也受到了影响，虽然它的嫩叶价格也比较高，但是采摘需适量，香椿树的价值珍贵，全身都是宝，值得重视。
例如，香椿的果实是值得我们注意的。其果实经治疗后被称为《香椿子》，可入药。其果实期为10月至12月。以前没人采摘过，现在它的价值可贵了。这种水果可以祛寒、止痛等，对胃痛、风寒等有很好的疗效，这种水果在城市里价格不低，以后不要小看。它非常珍贵。
其实香椿的观赏价值也高，在城里会作为行道树种植，它是落叶型的乔木，在秋冬的时候还可以观果，在一些园林里也能见到这种树木。以前人们都只知道它的树叶价值珍贵，其实它全身都是宝，经济价值高，值得重视。你们以前有见过这种树木吗？