菠菜炒香菇

营养师tips~ 香菇是生活中很常见的一种食物，含有丰富的B族维生素和膳食纤维，最关键的是还含有蛋白质（这个可能是其他营养师没有告诉过你的哦）✅香菇中含有一种核酸类物质，可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加，有阻止血管硬化、降低血压和减肥的作用，是减肥者很好的食材；✅香菇含有的纤维素，可以增加排便量， 有助于减肥；✅ 香菇含有香菇多糖（β～1，3葡聚糖），能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；✅香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；✅香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

By 全食物日记减脂餐

• 菠菜 400g
• 香菇 6朵
• 山茶油 适量
• 大蒜 3颗
• 盐 适量
• 菌菇粉 适量

1、菠菜洗净，切段焯水

2、锅内倒入不容易长胖的山茶油，放入蒜末炒香

3、放入提前浸泡好，切段的香菇炒香

4、放入焯过水的菠菜，然后加入适量的盐和菌菇粉

5、翻炒均匀后，即可出锅享受美味

最好是选择干香菇哦，营养价值更高

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！