渐入秋天，身体的免疫力难免也会有所下降，尤其是现在早晚温差越来越大，及时添加衣物不说，平时饮食上也要注意养生。不知道大家有没有听说过“亚健康”一词，就是说虽然没有大病，但身体的免疫力却不是很强，老是会出些小毛病。大多数人遇到这种情况都不加以重视，这可不行。它是天然的“消炎药”，浑身都是宝，常吃体格好，小病不缠身！它是什么呢？它就是圆白菜。圆白菜含有一种植物杀菌素，对于抵抗病菌，修复人体损伤特别有效，其中富含的维生素C可以增强抵抗力和免疫力，同时蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。下面这道圆白菜蛏子汤面送给大家，快来试一试吧！
圆白菜蛏子汤面
By 花鱼儿
配料：
面条 90克、蛏子 200克、卷心菜 90克、花生油 2汤勺、生抽 1汤勺、精盐 少许
烹饪步骤：
1.食材：面条、蛏子（已清洗）、圆白菜（已撕开清洗）
2.烧锅加2汤勺油烧热，下入已清洗好的圆白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入面条和已清洗好的蛏子，加适量的清水煮开煮至蛏子开口。
4.然后，加1汤勺生抽。
5.加少许盐。
6.调味翻匀，即成。
烹饪小贴士：
1、圆白菜的外表：建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。2、圆白菜的颜色：普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜帮。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。
大家对这道菜还满意吗？
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