我国很多节气都和“吃”有关,春分也不例外,春分有吃春菜的习俗,吃些生发助长的春菜,可以促进孩子阳气生发、提高抵抗力。
那给孩子吃哪些春菜,能顺应节气调养呢?跟着我一起往下看。
3种必吃的春菜
过去的春菜特指野苋菜,相传有养生与开运之效。
现在的“春菜”,已经变成“春季时令菜”,这些食材经过整个冬天的收藏,最先长出来,他们的嫩芽,能帮孩子生发阳气、促进生长。
下面3种春菜,营养价值高,一定要趁着最新鲜的时候给孩子吃。
荠(ji)菜
春季要吃的春菜之一,非荠菜莫属,它是一种野菜,只有三四月才能吃到。
物以稀为贵,荠菜是名副其实的野蔬珍品。
不仅如此,荠菜还是补钙小能手。
从营养学来说,100 克的荠菜中含有 294毫克的钙,几乎是牛奶的3倍,比我们常吃的菠菜、小白菜含钙量还要高。
2、莴笋
常言说“春令莴笋似黄金”,春天的莴笋就像黄金一样金贵,是春季必吃的春菜之一。
除了莴笋,你可能不知道,莴笋叶的营养比莴笋更好!
它含有的胡萝卜素是茎的5.9倍,维生素B2是茎的5倍,维生素C是茎的3.3倍。所以,买回来的莴笋,如果带着叶子,千万不要扔掉了。
3、春笋
竹笋,就是竹的嫩茎,古人又称之为“竹萌”、“竹胎”,自古以来,竹笋被列为“蔬中第一品”,深受大家喜爱。
竹笋又分冬笋、春笋、鞭笋三类。
现在正是春季,所以春笋正当时,我们当然不能错过这“春”的味道,肉质丰脆,最重要的是春笋食疗作用非常强。
在这个春分节气,吃些生发助长的春菜、绿色养肝的食材,在辅助以推拿,家长做好这3点,就是顺应节气养生,帮助孩子调体质。转发给身边的宝妈,一起吃春菜、做推拿助生长!