而茶,也是有“四性”之分的:寒、凉、平、温。
茶作为人们日常生活中的健康饮品,当然要担得起“健康”二字。
喝茶有益身体健康,但若是没喝对茶,反而会对身体造成损害。
喝茶,要讲茶道,还要讲体质。
每个人的体质不同,适宜的茶也不同,我们来看看,茶中“四性”是怎么分的。
中国六大茶类有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
我们知道六大茶类的区分是通过发酵程度的,这也决定着它们的茶性。
其中绿茶是未经发酵的茶,黄茶是微发酵的茶,所以它们的茶性属寒;
白茶是轻发酵茶,发酵程度就绿茶和黄茶来说稍高一点,所以茶性为凉;
青茶,也就是我们说的乌龙茶,它是半发酵茶,茶性属平和;
而全发酵的红茶和后发酵的黑茶,则是性温和的茶类。
在目前自然环境被污染的情况下,居住在城市里的人们,应该多喝茶。根据身体特征,建议喝茶应该选择适合自己的茶:
1、有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;
2、如果是肠胃虚寒,平时吃点西瓜就觉得胃胀、腹胀的人,这样的体质比较虚弱,叫虚寒性体质,建议喝中性茶或者是温性茶;
3、如果是老年人,建议喝红茶或普洱茶;
4、处于亚健康的都市病患者,建议喝大红袍、红茶及普洱茶这些中性温性的茶,尤其在秋冬季节喝红茶、普洱茶很适合,在茶中加一点奶,做成奶茶效果也不错;
5、若血糖本身不高的人,还可以考虑在茶中加一点点糖,味道可能更好。
现代都市人的体质不能简单地以燥热、虚寒来划分,有的人从表现上看两种体质都有,比如体形较胖,又容易上火,但是吃一点生冷的东西就拉肚子;
还有的人体形偏瘦,明显脾胃虚弱,又十分热气,这都是因为现代都市人有不良的生活习惯。
比如爱抽烟、喝酒、熬夜,这些都会导致体质的变化。但是每个人的体质都会表现出主要的症状,所以饮茶的时候,应以主要症状作为依据。
所以,喝茶要根据自己体质来选择,不同体质的人喝不同的茶,才能发挥茶的保健养生效果。