肝不仅是五脏中体积最大的器官，其对身体健康运行的作用也是相当重要的。肝脏负责分解代谢体内的毒素，同时具有藏血作用，肝血充足，五脏六腑都能得到滋养，肝脏如果不舒服的话，会导致身体气机运行不畅，容易造成体内毒素堆积，人会出现四肢冰凉、面色发黄等症状，不利于工作和生活。
别嫌它丑，却是肝脏“保护神”，每天吃点，排毒养肝，肝病不来扰
葛根
葛根，它最引以为傲的功效就是排毒解毒，保肝护肝，对于肝脏不好的人来说，每天喝上一碗是对身体很有益的，帮助修复干细胞，让身体的毒素排解出去，肝脏好了，身体自然少生病！
柑橘
柑橘类的水果对肝脏非常好，比如橘子、柚子、橙子等等，它们能促进血液循环，疏肝散淤。此外，柑橘中的香豆素还是一种抗癌物质，可以预防多种癌症。
黑枸杞
黑枸杞含有的多糖物质对于肝脏受损的人来说可以起到一定的保护作用，有助于修复受损的肝细胞，平时会用黑枸杞来泡水喝，黑枸杞有助于缓解因肝血不足所引起的视物不清，视力疲劳等情况。
葡萄干含有大量的葡萄糖以及矿物质，具有补血益气、健脾益胃、消除疲劳的效果，多吃葡萄干对于滋养肝脏也有非常好的效果。经常喝一点葡萄干泡水可以有效的降低体内的毒素和垃圾，促进新陈代谢，使肝脏更健康。
红枣水
红枣具有滋润肝脏、为肝脏补充气血的作用。红枣中含有很丰富的维生素C与糖分，经常吃红不仅能够补充气血、美容养颜，还可以增加人体血清蛋白，从而达到排毒保肝的作用。
黄芪
黄芪对于我们身体中的肝脏帮助是非常巨大的，它能够有效的减轻肝脏的负担去帮助肝脏排毒。黄芪还有着养肝血的作用更好地维护我们的肝脏健康，生活中我们可以拿黄芪去泡水喝以达到养肝的目的。