我们都知道莲子是荷花的种子，将种子表皮剥开后，会出现两瓣白色的莲子，中间绿色的部位就是莲子心了，可以说莲子心是莲子中最精华的部分。莲子心的去火效果非常好，长期上火的人可以经常用莲子心泡水喝，火气很快就会降低。
很多老年人都有高血压等慢性疾病，可以在平时的饮食中适量添加莲子心，经常吃这样的食物血压会慢慢下降恢复到稳定的状态。长期吃降压药可能会出现副作用，但是吃莲子心降血压就不会出现这些副作用，降压效果也比较好。
人上了年纪后，身体的各项组织都开始退化，心脏的健康度也大不如前，稍微活动就会出现心律失常等情况，出现这些症状后吃莲子心进行缓解。莲子心中有丰富的甲基连心碱成分，能稳定心跳频率，避免出现心律失常等情况。
爱美的女性可以经常喝莲子心泡的茶，因为其中有很多有益于皮肤的物质，能让皮肤的色泽更加红润白皙，免疫力也会更强。常吃莲子心还能抗击体内的自由基，改善皮肤松弛等情况，脸上皱纹比较多的女性，也可以经常喝莲子心泡的水，能让人越来越年轻。
莲子心还有改善睡眠质量的功效，经常失眠的人可以喝莲子心水进行缓解，能促进睡眠提高睡眠质量。出现拉肚子等症状时，可以喝莲子心水进行止泻。
很多睡眠不好的人都喜欢在晚上睡觉前喝莲子心泡水，其中这样是不对的，因为莲子心有清热解毒，提高代谢的作用，在睡觉之前喝，晚上可能会被尿憋醒，造成频繁起夜等情况。
莲子心的寒性比较大，平时喝的时候，最好不要放得太多，以免身体寒气过重，引起腹泻等症状。体质寒凉的人不要喝莲子心泡的水，以免寒凉情况加重，造成手脚冰凉等情况发生。
莲子心不适合长期服用，长期喝会导致身体内的寒气过重，造成脾胃虚弱等症状，引起消化不良，身体虚弱等情况发生。如果需要长期喝莲子心水进行治疗，可以间歇性的服用，或者加入一些性质稍微温和的药材，如枸杞等。