秋天来了，煮虾米粥时加点此物，保护心血管，免疫力提高了，试下
虾米中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用，并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著。
虾米作为一种海产品，它的营养价值也是非常高的，而且虾米在烹饪起来也非常的容易，可以和其他的菜肴搭配在一起，也可以单独烹饪，但是我们在吃虾米的时候可不能够毫无顾忌的食用，有很多需要我们注意的地方，只有更了解了虾米，我们才能够利用它来补充更多的营养和做出更美味的菜肴。
虾米中含有一定牛磺酸，这种成分可以降低人体血压和胆固醇，促进心血管的健康，在预防代谢综合征方面有一定疗效。并且虾米中含有不少镁元素，食用对心脏活动具有重要的调节作用，有利于保护心血管系统。可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。
健康吃法：瑶柱虾米鸡丝粥
材料：瑶柱适量，虾米适量，鸡半只，米杯，水，盐，油，麻油，葱
做法：
1、瑶柱虾米洗干净热水泡软晾干水备用，鸡肉撕成丝、鸡骨留下备用、葱切碎、米洗干净后加少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。
2、米加适量的水煮开后加入鸡骨，瑶柱和虾米煮至合适自己的粘稠度（推荐电磁炉）后倒入鸡丝煮片刻 加少许盐调味即可。
3、撒葱花和麻油搅拌均匀即可开吃！
你喜欢吃瑶柱虾米鸡丝粥吗？
（图片来源于网络）