现在很多人都是属于亚健康状态，大家都越来越关心自己身体健康。首先引起关注的就是饮食健康，大家可能都知道养生饮食上一定要清淡。首先就是要做到少油少盐，还有辛辣刺激性食物不能食用，对于本身消化功能就比较差人群，生冷食物也要减少摄入。最好是选择谷物类食物，还有维生素含量丰富的果蔬类食物。
1. 少油
饮食清淡的首先条件是需要少油，因为大量油脂是会阻碍血液循环速度，导致血液黏稠度开始增高，影响体内营养物质摄入。烹饪食材的时候最好是选择蒸或者是水煮，直接食用效果最好。不会加重身体胃肠道负担，炒菜的时候是可以选择植物油替代动物油。还有一些烧烤以及油炸食品，这些都不在清淡饮食系列。
2. 少盐
盐分物质摄入较多的情况下是会导致机体出现水肿症状，因为体液循环代谢速度缓慢，较多的钠是会对血管造成较大刺激，导致血压波动幅度比较大。很多慢性疾病尤其是肝肾疾病，都是和大量摄入高盐食物有关。若是想要缓解建议平时加以控制盐分摄入，营养协会规定每人每天摄入不能超过6克。
3. 少辛辣
若是想要满足该食物摄入原则，需要注意避免食用太多辛辣调味品。很多人平时做菜时为了保证口感，就会添加较多的辣椒，花椒以及洋葱等，虽然口感上得到满足，但是对于血管以及组织器官刺激还是较大。尤其是本身就患有消化道慢性疾病人群，不建议摄入这些食物。
4. 果蔬类食物
常见的有橙子，西红柿，青菜，菠萝等食物，这些食物都是日常生活中较为常见，也是维生素含量比较多的食物。因为可以营养血管增加其弹性，加快食物中营养物质吸收。也是属于清淡饮食原则内，每天适当摄入一些是可以提高机体免疫功能。
以上就是关于清淡饮食的一些解释，关于可以大量食用和需要忌口的都列举出来，以上这些原则做到，是可以保持身体健康。