春天是养肝的季节，多吃绿色的蔬菜有助于养肝，山药是健脾补肾的，脾胃好了才可以更好的吸收营养，胡萝卜是红色食物，莴笋代表绿色食物，山药为白色食物，黑木耳为黑色食物，颜色搭配丰富会让我们更有食欲，也可以让我们通过食物来更好的吸收营养，更好的养肝护心清肺。
By polaris滴食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 山药 200克
- 胡萝卜 150克
- 莴笋 100克
- 黑木耳（干） 5克
- 食盐 5克
- 葡萄籽油 10毫升
- 水 适量
1、锅内倒入10ml葡萄籽油
2、先将胡萝卜片放入锅内，并煸炒几下
3、倒入山药片继续煸炒
4、倒入事先泡发好的黑木耳，煸炒均匀
5、倒入莴笋片继续翻炒均匀
6、加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟
7、打开锅盖，放入5g食盐煸炒几下，即可关火盛出
8、春天多吃这道养生菜，健脾养肝，清肠养颜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！