中医认为自然界中气候潮湿、食肉等是湿气的来源，湿邪过重则易伤阳气。所以可以通过饮食、起居对湿气进行调节。花椒是我们日常生活中常用的一种调味料，其实花椒也是一味中药，归祛寒类药物，除湿寒，扶阳气，利气行水，能有效去除寒气，疏通经脉，调整机能。尤其是对于湿气重的女性而言，常用花椒，还能缓解妇科炎症，让腰变细，湿气变没。
花椒在生活中一般只是当做调味料，但是它还能入药。花椒的果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒可除各种肉类的腥气;促进唾液分泌，增加食欲;使血管扩张，从而起到降低血压的作用。
花椒虽是从调味料被我们熟识，但是它的药理价值更高。花椒是我们厨房中很常见的调味品，味道各有所爱，有的人喜欢但有的人并不喜欢。其实花椒具有很好的保健效果，将小小的花椒利用好，你会得到意想不到的效果，花椒和它一起泡，常喝腰细了，喝一周湿气也没了！
姜枣花椒：泡茶散寒
生姜可以祛除寒气、寒邪，花椒可以排出体内陈寒，温暖身体，红枣可以益脾胃、补气血。一起泡水喝，可以驱寒保暖、防治下焦湿寒，尤其适合痛经、白带异常、男性肾寒、慢性腹泻等症状的人群饮用。
准备花椒9克，生姜24克，红糖少许。在锅中放入适量的清水，将花椒、生姜、红枣全部放入锅中，煮10分钟左右，然后放入容器，饭后饮用。
中医认为，花椒属性温和，味道辛辣，有温中散寒、健胃除湿的作用;俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、祛湿、提神的效果;红糖起到中和花椒、生姜刺激味道的作用，还能促进体内循环。
花椒的食用禁忌
1、孕妇，阴虚火旺者忌服；
2、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用。
3、凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之。
4、阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用。
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