在家乡的乡村，到处可见许多植物，有些只生长在山上，有些到处可见，通常，我们可以在树林的边缘或河边潮湿的地方看到野菜，实际上，有许多高营养的野菜都被当成了杂草，我们很多人都不了解，看看你认识几个。
苦菜
苦菜和它的名字一样，不仅叶子苦，根也苦。但实际上，苦草药不仅营养丰富，而且具有清热，解毒，杀菌和减少炎症的作用，如果我们将整个苦味蔬菜连根拔起，我们可以将其洗净并用酱汁食用，这也可以减少苦味，多吃还能消除口臭。
费菜
费菜主要生长在农村地区，受到许多农民朋友的喜爱，另外，还有一部分城里人喜欢种植在自家阳台，平时吃的时候也很方便，费菜虽然听名称感觉有些不好，但实际上它的价值非常高，含有着丰富的营养物质。
苎麻
苎麻享有很高的声誉，也是很好的健康食品，将嫩叶切碎，将糯米捣碎在一起，或者在其上涂上淀粉或面粉，然后油炸，可以帮助增强身体和增强抵抗力。
蕨菜
蕨菜是农村地区最常见的野生蔬菜，这种蔬菜的营养价值非常出色，也是一种天然保健菜，偶尔吃一点，它确实可以与补品相提并论，蕨菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，并有助于延缓餐后血糖的升高，降低血压和血脂。