俗话说，“吃好葱姜蒜，病痛少一半”。大蒜是我们厨房里的常客，没想到加上这些食材一起吃，还有更加强大的保健防病功效！
一.
一瓣大蒜有6种功能。
李时珍在《本草纲目》中记载，大蒜具有通五脏、驱寒除湿、辟邪之功。
现代科学证明，大蒜除了蛋白质、维生素E、维生素C、钙、铁、硒等外，还富含17种氨基酸。
1.消毒。
大蒜中含有硫化物，具有很强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和细菌。
2.抗血栓治疗。
大蒜精油能抑制血小板聚集，防止血栓形成。
3.保护心血管系统。
研究发现，切片或捣碎后生吃新鲜大蒜更有利于心脏健康。
新鲜的生大蒜切片或捣碎时，产生的硫化氢能更好地促进体内血液循环，从而保护心脏，而煮熟或晒干的大蒜则没有这种效果。
4.预防感冒。
大蒜中含有一种名为硫化丙烯的辣椒素，对病原体和寄生虫有很好的杀灭作用，预防感冒，缓解发烧、咳嗽、喉咙痛、鼻塞等感冒症状。
5.预防糖尿病。
大蒜可以促进胰岛素分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，改善人体糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭各种引起糖尿病的细菌，从而有效防治糖尿病。
6.保护肝功能。
硒是大蒜中的一种微量元素，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而保护肝脏。
二。
预防疾病的五种方法。
吃得健康好身体。
大蒜有很多功效，但如果你加一样东西，效果会更强。
1、大蒜 醋=抗衰助消化
米醋具有降血压、降血脂、软化血管、祛色斑等功效，配上大蒜功效翻倍，还能抗衰老助消化。
材料：大蒜300g 、冰糖300g 、陈酿米醋600ml。
做法：300g新蒜去皮洗净放进容器中，加入600ml陈酿米醋，再加上300～400g冰糖，密封腌制一个月即可。
吃法：每天吃2～3瓣醋泡大蒜，能有效解热散寒、预防感冒，强身健体。
2、大蒜 蜂蜜=护肝养胃
蜂蜜与大蒜搭配可以护肝养胃，功效很好，蜂蜜还能减轻大蒜气味，就不用担心口臭了。
材料：大蒜200g 、蜂蜜500ml 。
做法：将大蒜去皮拍碎后放到蜂蜜里泡一个月即可。
吃法：直接吃或是取出泡水喝都行。
3、大蒜 食用油=减轻肠道负担
大蒜素能够清除多余油脂，与食用油中的脂肪结合，能够加快脂肪的代谢和分解，减轻消化系统的负担。
材料：大蒜200g 、食用油500ml 。
做法：将大蒜剁成蒜泥，放入食用油里浸泡一小时即可。
吃法：拌面，拌饭，做凉菜时加一点，会使食物香气扑鼻，胃口大开。
4、大蒜 酒=补肾活血
大蒜泡酒，具有活血化瘀、促排便的作用；可以增强新陈代谢，提高身体抵抗力；还能补肾，保护心脑血管，延缓衰老。
材料：大蒜1000g 、白酒（黄酒）2L。
做法：将2斤大蒜，剥皮后放入玻璃瓶里，倒入大约2升白酒（黄酒），密封浸泡一周或半个月即可完成
吃法：日常取一两瓣蒜进行食用即可。
5、大蒜 红糖=止泻
大蒜具有很强的抗菌效果，如果遇到细菌性腹泻，只需要大蒜再加上这两种东西，就能轻松止泻，告别病怏怏的状态。
材料：大蒜50g 、红糖30g 、茶叶30g 。
做法：将红糖水煮开加入30g茶叶和50g蒜泥即可。
吃法：搅拌均匀，水温时当茶饮用，即可迅速止泻。
