肝脏主导着我们体内的排毒和新陈代谢，是我们人体非常重要的器官。中医说“肝不好，则百病缠身”这句话就体现出肝脏对我们人体的重要性。
在现在生活中往往有很多不好的习惯长时间会对我们的肝脏造成伤害和影响，比如说大家都知道的喝酒是非常伤肝的一种行为，在应酬或是聚餐上面就会减少饮酒的杯数。
还有很多生活中对肝脏不好的习惯容易被大家忽略到，今天就跟大家科普下养肝的小方法和日常3种食物吃多了会比喝酒还要伤肝！
这三种食物千万不能成为餐桌上的常客，不然肝病找上身
1，久泡的菌类
现在在夏季很多人都喜欢吃凉拌菜，在上班之前泡上一把木耳，等到下班回来的时候木耳泡的又大又肥嫩，加上些爱吃的黄瓜小青菜之类的一道可口下饭的小凉菜就做好了，非常的便捷。
但是这个方法是特别不建议大家这样做的，因为真菌类的食材在浸泡30分种左右就可以汲取水分了，长时间浸泡会分解出黄曲霉素还有米酵菌酸，这两物质具有毒素对肝脏的影响非常大，建议一般泡木耳还有香菇这一类的菌类不要浸泡太长时间食用。
2，腌制的蔬菜
很多家庭都会有腌制蔬菜的习惯，很嫩的整根小黄瓜加入一定的比例调料放置储存罐里一段时间就能制作出一道美味，各类腌制的蔬菜也是早餐桌上面的常客。
但是值得注意的是，蔬菜中含有大量的硝酸盐，腌制之后会形成亚硝酸盐，对人体肝脏的伤害非常大，尤其是在腌制的蔬菜的6-7天会到达一个峰值，经常食用的话会造成肝脏损伤。
3，高脂肪食物
这个不用说大家应该都知道，一说到高脂肪的食物大家是不是都会想到平时餐桌上的红烧肉、酱猪蹄等下酒菜。肝脏主要的工作就是代谢和转化脂肪，如果经常吃高脂肪的食物，肝脏的工作将一直在超负荷工作，长时间会造成肝脏损伤。
所以我们在平时如果比较馋的话，可以选择瘦肉为主的进行食用，油脂类一定要减少摄入。
那我们应该如何来保养我们的肝脏？
饮茶
到了一定年纪之后都会知道喝茶的好处，放下了啤酒可乐换上了保温杯，水不仅可以促进代谢还能补充人体水分帮助肝脏排毒，要是再加入一些能帮助我们肝脏修复的草本小植物就更好了，下面给大家推荐一些，有需要的可以保存下。
菊花：清肝解毒，帮助肝脏修复。
决明子：对风热感冒、中暑缓解，明目清肝。
桂花：帮助身体排毒，降血压血脂，预防肝部疾病。
牛蒡根：预防肝病引起的口干口臭症状，平肝暖胃。
金银花：排毒养颜，润肠降脂，促进肝脏排出毒素。
这些草本小植物滋润肝脏大有帮助，经常喝还可以提高自身的抵抗力，预防缓解肝脏问题的“高手”，让你的肝脏更健康。
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1，多运动
经常挂在嘴边的一句话“饭后百步走，能活九十九”，每天都坚持运动的话不仅可以强身健体还可以消耗我们体内的脂肪。
肝脏的体脂含量也会随之减少，降低我们肝脏的患病几率。可以制定出一些计划，比如早上起床之后围绕着小区走几圈，晚上吃完饭之后到附近的公园跑跑步、跳一跳广场舞。
2，多吃新鲜的绿色蔬菜
上面提到了不能多吃腌制时间长的蔬菜，中医有句话是“青入肝经”经常吃新鲜的绿色蔬菜疏经养肝，对我们的肝脏非常的有好处。
而且蔬菜中大多含有人体所需的维生素，多吃也能增强人体的抵抗力。