端午节吃粽子,谨记“3要4不要”,知道后别再乱吃了!
五月初五端午节来到,超市里、菜市场到处粽叶飘香,很多大爷大妈老早的就开始包粽子了,什么蜜枣粽、豆沙粽、水晶粽、碱水粽、腊肉粽等等,或甜或咸,软糯可口,是很多人的心头好。
但是吃粽子,也是有禁忌的,您知道吗?
要谨记“3要4不要”,避免给身体造成伤害
,下面来看一看。
吃粽子3个要注意
1、购买和保存要注意
端午节有人是自己包粽子吃,也有人上班没时间,去超市或是网上买粽子吃,买粽子时,尽量购买真空包装或是冷冻保存的粽子,因为现在天气太热新鲜的粽子很容易变质,真空包装或冷冻保存的粽子,注意看看包装是否完好,保质期情况等,买回家不急着吃,就放入冰箱冷藏或冷冻保存,吃之前化冻再加热透食用。
2、糖尿病人粽子要少吃
粽子的主料是糯米,糯米本身的含糖量就比较高,北方的粽子里还会包入蜜枣、红豆沙等,有些地方吃粽子还要蘸白糖,猪肉粽、排骨粽还含有大量的油脂,因此糖尿病人尽量不吃或少吃粽子,实在想吃可自己制作粽子,除了糯米外加一些杂粮,让粽子更健康。
3、肠胃不好的人吃粽子要注意
粽子基本都是糯米作为主要原材料来制作,糯米煮熟后会有一种胶性物质,吃了会增加消化酶的负荷,肠胃负担加重,如果本身肠胃功能弱或是有肠胃疾病的人,太贪吃粽子,容易加重病情。
吃粽子4不要
1、未煮熟的粽子不要吃
有时候粽子包的比较大,要多煮一会,一定要煮熟以后再食用,里面的糯米若是没煮熟,不但口感不好味道不佳,吃了还容易肚子胀不好消化,对肠胃产生极大的负担,弄不好会胃疼肚子疼。
2、吃粽子不要贪多
吃粽子不要贪多贪快,尤其是小孩或老人消化能力比较弱的人,糯米本身不太好消化,要细嚼慢咽,避免吃太多太快引起身体不适。最好搭配蔬菜或其他食物一起食用,吃粽子适可而止。
3、空腹不要吃粽子
糯米不好消化的特性,如空腹食用,会刺激胃酸分泌,产生“反酸”的情况,引起一些胃部疾病。尤其是睡觉之前两小时之内,最好不要吃粽子。
4
、不要吃凉粽子
由于天气炎热,有部分人喜欢吃凉粽子,甚至把粽子放冰箱冷藏会直接食用,这是不可取的。粽子最好趁热食用,口感粘糯有嚼劲,天热容易滋生细菌,粽子放冷后会变硬,有的还会有“回生”情况,对加重肠胃的消化负担。另外吃粽子时候也不要喝冷饮,冷饮会汤糯米凝固不好消化。
端午节吃粽子,上面这几点小常识要注意,避免因吃粽子而影响身体健康,知道后别再乱吃了。您家端午节吃甜粽子还是咸粽子呢?您还知道哪些吃粽子的小常识呢?欢迎留言探讨。最后祝大家端午节安康!
原创图文,严禁盗用,盗用必究。
#你好,夏至#
#6月吃什么#