每天早晨喝杯柠檬水，保你一整天神清气爽，干颈十足。你知道吗？柠檬富含多种抗氧化物质，泡水饮用还有多种营养和保健功效。
一、有助于提高免疫力
柠檬果中含有丰富的维生素C，而维生素C是很强的抗氧化剂，不但有助于提高免疫系统功能抗击感冒、预防癌症，还能提高4倍之多的非血红素铁的生物利用率。
二、有助于美肤抗衰老
柠檬水的抗氧化作用有助于减轻机体受自由基的损害，所含的维生素C还能帮助氨基酸合成胶原蛋白，营养和美颜皮肤，减缓衰老进程。
三、有助于伤口愈合
维生素C是保护人体骨骼、软骨及组织器官健康的重要营养素之一，並有助于抑制机体内炎症，促进伤口的愈合。
四、有助于减轻体重
柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，餐前饮一杯，有助于增强饱腹感，可控制食欲，防止过量饮食，坚持一段时间可减轻体重。
五、有助于消化道健康
柠檬水可刺激胃液分泌，有助于消化，缓解烧心、胀气等消化不良的症状。还可促进排便，清洁肠道，保持消化道的健康。
六、有助于净化尿路
柠檬水具有利尿作用，晨起喝杯柠檬水，有助于排除机体代谢产物和毒素，改变尿路pH值，防止致病菌滋生和繁殖，进而净化尿路，维护身体的健康。
七、有助于碱化尿液
柠檬水中虽含有柠檬酸，但其中含有的钾、钙等矿物质可以与酸根离子结合，有助于碱化尿液，平衡酸碱度，加速排泻代谢产物。
八、有助于清新口气
早晨喝杯柠檬水有助于杀灭口腔中的有害细菌，保持口气清新。
九、有助于改善血液循环
柠檬水中含有钾元素，可帮助控制血压，缓解压力。柠檬水中还含有丰富的维生素p，协助维生素C维持结缔组织的健康，有助于增强毛细血管弹性，改善血液循环。
十、有助于益肝排毒
柠檬水即可促进胆汁生成而帮助肝脏排毒，还可控制胆汁生成过量，减少体内黏液质生成，有助于溶解胆结石。
以上盘点了柠檬水的多多功效。
值得提醒的是：柠檬味酸易伤筋损齿，不易食之过浓过多。尤其是患有胃、十二指肠溃疡、胃酸过多的人应慎食或禁食。
柠檬泡水的方法：
1、温开水泡：取鲜柠檬果一枚，用食盐水浸泡15分钟后，洗净表皮。切成簿片，放入较大的玻璃罐中，用6O-7O℃温开水5OO毫升左右浸泡，取适量饮用。
2、蜂蜜温开水泡：柠檬处理法同上。取密封玻璃罐，将柠檬片放入，一层柠檬片，一层蜂蜜，摆放整齐后密封冷藏。饮用时用净筷取出2片，用6O-7O℃温开水冲泡后即可饮用。