西兰花女性会多吃，因为它能预防癌症，提高免疫力，特别是在预防乳腺癌方面效果最好，不贵，3元一块，而且西兰花也是膳食纤维，消化好，还能预防便秘，降低血糖，防止饮食过量达到减肥的效果。所以经常吃西兰花对你的健康有好处。生病不容易。
今天给大家介绍的这道上汤西兰花，做法简单，还很美味，
配料：西兰花 400克、松花蛋 1个、咸蛋 1个、姜 10克、白皮蒜 15克、食盐 3克、食油 35克、鸡粉 3克、鸡蛋 1个
做法：1.西兰花盐水中浸泡后，捞起撕小朵，然后再清洗干净2.皮蛋、咸蛋、生姜、蒜头分别处理好待用3.热锅冷油，先把蒜头和姜片爆香
4.再把咸蛋和皮蛋炒香5.然后加入适量清水烧开6.待锅里的水烧开后，把西兰花加入7.大火烧开后，加入食盐和鸡粉调味即可关火
8.然后加入打散的蛋液，用锅内的余温把蛋液烫至凝固就可以出锅