春天是孩子生長的黃金季節， 這時多能補充鈣質，有利於孩子的生長髮育。 我們都知道，藥補不如食補， 尤其是對於孩子，補鈣不需要鈣片，我常給孩子吃這7道家常菜，多吃長個又長勁，比骨頭湯滋補，還能增強抵抗力， 好吃又好做，快試試吧。
【三文魚扒蒸豆腐】
原料： 三文魚扒 豆腐
製作： 三文魚扒加入適量的鹽和料酒塗抹均勻後醃製一會兒；將豆腐切成塊後襬放在盤底， 均勻地撒少許鹽；將醃製過的三文魚扒放在豆腐上，上面鋪上大量的蒜蓉；覆蓋一層保鮮膜；燒鍋開水，將其放入蒸屜中大火蒸上八分鐘，蒸好後撒些小葱末，澆淋上少許香油，再邊澆淋上蒸魚豉油即可。
【菠菜炒蝦仁】
原料： 鮮蝦 菠菜
製作：鮮蝦去殼後從蝦背處挑出蝦線， 清洗乾淨後的蝦仁加入鹽、料酒和澱粉等調味料拌均勻醃製一下；燒鍋水加入少許鹽和油，先將菠菜放入鍋中焯燙變色後撈出；熱鍋涼油，放入蝦仁進去翻炒至蝦仁變色，加入焯好的菠菜進去翻炒兩下，加入少許鹽調味即可。
【椒鹽香酥龍利魚柳】
原料：龍利魚 雞蛋 麪包糠 苦菊
製作：龍利魚條後加入薑絲和鹽、半個蛋清、澱粉和料酒拌均勻後醃製一會兒； 將龍利魚條分別放入澱粉、蛋液和麪包糠中裹一下，讓魚表面沾上面包糠。油鍋燒熱到六、七成熱， 將處理好的龍利魚條放入鍋中炸，炸熟且至表面金黃撈出；將配菜苦菊墊底，魚條放在菜上面，再撒上椒鹽即可。
【木耳蘆筍炒雞蛋】
原料： 雞蛋 個 蘆筍 木耳
製作：燒熱水加入少許鹽和油，將蘆筍整根放入鍋中焯水， 變色後撈出後切成小段；將黑木耳放入鍋中焯煮1分鐘後撈出備用；雞蛋打入碗中， 加入少許鹽打散備用； 熱鍋少油，倒入打散的蛋液，炒至微微定型後劃散成小塊，將處理過的蘆筍段和木耳放入鍋中翻炒，再加入少許鹽調味即可。
【韭菜炒河蝦】
原料： 河蝦 韭菜
製作：熱鍋涼油，下入薑末爆香，加入河蝦放入鍋中煸炒；炒至河蝦變色後，水分炒幹；將韭菜放入鍋中繼續翻炒至微微變色，加入鹽翻炒均勻即可。
【蛤蜊豆腐湯】
原料： 蛤蜊 豆腐
製作：將處理乾淨的蛤蜊放入冷水中，加入薑片， 大火煮開；煮到蛤蜊全部張口即可關火； 將煮好的蛤蜊撈出後湯汁過濾後倒入鍋中加熱，下入豆腐塊進去煮上兩分鐘；加入少許鹽調味；再將煮好的蛤蜊放入鍋中繼續煮一下即可。
【肉末韭菜炒地皮菜】
原料： 肉末 地皮菜 韭菜
製作：熱鍋涼油，放入肉末進去翻炒，炒至肉末變色後加入地皮菜進去繼續翻炒； 加入適量的鹽調味料；再加入韭菜末進去翻炒變色即可。