涼拌藕片，酸甜可口，只需10分鐘

涼拌藕片

蓮藕富含維生素C和礦物質，具有功效，對心臟有益，促進新陳代謝，防止皮膚粗糙的效果。

原料：蓮藕、醋、杭椒、蒜、白糖、小紅辣椒、鹽。

做法步驟：

第1步、蓮藕削皮洗淨

第2步、切薄片，鍋水燒開下蓮藕煮熟撈出，放入涼水中過涼

第3步、撈出控幹水分，放入容器中

第4步、加入小紅辣椒，和小青辣椒，加入醋

第5步、蒜末，白糖，鹽少許

第6步、攪拌均勻

第7步、裝盤

小貼士：

去皮的蓮藕要放在水中泡會，水中加入鹽和白醋，這樣做出來的蓮藕會很白！不會變黑！

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