農村常見的這8種野菜，第一種救了不少人的命！挖到就是賺到！
1、毛妮菜
首先來説第一種野菜，叫做毛妮菜。毛妮菜的外形和麥苗十分相似，吃起來的味道有點苦，但是這種野菜富含氨基酸和其他微量元素。奶奶告訴我，在三年自然災害期間，基本上每天都是吃毛妮菜填飽肚子，不知道毛妮菜在那個時候救了多少人的命！
麪條菜又叫野菠菜。為什麼叫麪條菜呢？因為老百姓喜歡吃麪條的時候放點這種菜，慢慢的大家給它起了一個名字就叫麪條菜。在農村的生產隊時期，一個生產隊一個大鍋，大家都是吃大鍋飯的。每到吃麪條的時候，就會放點麪條菜，對於老家那些60、70年代的人而言，大部分人都吃過。
薺薺菜也是我們老家人比較喜愛的一種野菜，記得我小的時候好經常吃。薺薺菜可炒食、涼拌、作菜餡，還具備很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。可以説，我們這代人就是吃薺薺菜長大的。
馬齒莧這個名字大家聽起來可能會覺得不熟悉，但是，如果你見到的話，你肯定認識。馬齒莧可以醃製，也可以炒菜用。，但是，如果是第一次吃，千萬不要放太多，因為你不熟悉它的味道的話，吃起來會覺得有點澀澀的。馬齒莧不僅可以吃，還具備清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿的醫用價值。
米毫是河南常見的野菜之一，形狀就和胡蘿蔔葉子很相似。我們吃這種野菜的時候，一般都會吃嫩株。不過，吃起來並沒有薺薺菜好吃。
蒲公英是到處可見的一種植物了，但是，很多人並不知道它也是野菜的一種哦！我們老家會把蒲公英和肉絲炒在一起當作一個小菜，聽説這個菜還具備補中益氣解毒的功效呢！
香椿菜屬於高大的喬木樹木，把香椿葉切碎，然後用辣椒和調料醃製，吃饅頭的時候夾在饅頭裏，可稱得上是一種美味！直到現在，我家每年都還會吃香椿菜。
救心菜實質就是指養心菜，從名字就能看出救心菜具備很高的醫用價值，比如寧心平肝、安神補血、清熱解毒、止血化瘀的作用。除了醫用價值之外，救心菜還可以炒着吃，口感滑潤，多放一點辣椒，味道極佳。