千萬別錯過這個全身是寶的玩意，吃對了強身健體

中醫認為，南瓜果實、瓤、籽與根、藤、須、花、蒂、葉及種子在果實內萌發的幼苗均可入藥。今天就來和大家推薦一下這個全身是寶能做的菜品。

濃香南瓜飯

-材 料-

大米2兩、南瓜1斤鹽少許

-做 法-

1. 大米、南瓜備料；

2. 大米清洗乾淨，南瓜去皮去籽、切塊備用；3. 炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘；

4. 倒入洗淨的大米與南瓜炒勻；

5. 然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米；

6. 蓋上鍋蓋小火燜15分鐘；

7. 然後打開蓋調入鹽翻炒均勻；

8. 再次倒入開水蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。

山藥南瓜粥

-材 料-

南瓜150g、山藥半根大米120g

-做 法-

1. 大米淘洗乾淨沸水入鍋；

2. 南瓜山藥洗淨去皮切小塊入鍋；

3. 大火5分鐘，小火25分鐘；

4. 煮粥的時候要時不時攪拌一下，以免糊鍋；5. 美美的早餐吃起來。

南瓜饅頭卷

-材 料-

麪粉180克、南瓜50克白砂糖20克、酵母2克

-做 法-

1. 南瓜去皮，蒸熟，壓成南瓜泥；

2. 80克麪粉、50克南瓜泥、10克白砂糖、1克酵母、適量温水拌均揉成光滑麪糰；

3. 100克麪粉、1克酵母，10克白砂糖、加適量温水拌均，揉成光滑麪糰；

4. 二種麪糰分別放置，讓其發酵至原來的二倍大；

5. 發酵好白麪團，再次揉，排氣，擀成大大的薄薄面皮；

6. 按照步驟6操作南瓜麪糰，擀成大小厚度與白麪團一致；下層放白麪皮、上層放南瓜麪皮；

7. 壓實，捲起，再輕輕的壓實；用刀切成六等份；

8. 切好的饅頭胚，用手稍微壓實；放入蒸籠中，靜放30分鐘；

9. 清水煮沸，放入鍋中蒸9分鐘；

10. 蒸好的饅頭趁熱取出，即可吃。

黃金涼粉

-材 料-

南瓜500g綠豆澱粉100g

-做 法-

1. 南瓜去皮去瓤切片；

2. 放入料理杯加入適量水打成南瓜汁；

3. 打好的南瓜汁過濾一下；

4. 過濾好的南瓜汁倒入鍋裏燒開；

5. 把粉湯倒入鍋裏攪勻；

6. 倒入粉湯不停攪拌攪至粘稠透明即可；7. 倒入保鮮盒，凝固定型；

8. 做好的南瓜綠豆涼粉，金黃色閃閃發亮，而且還很Q彈；

9. 切成細條裝盤，按照喜歡加上調味品就可以吃了。

乾燒南瓜

-材 料-

南瓜500g、生抽15g老抽3g、糖5g白醋3g、油適量

-做 法-

1. 南瓜洗淨後去皮切塊；

2. 將生抽、老抽、糖、醋和適量水倒入碗中攪勻備用；

3. 熱鍋倒油，倒入南瓜塊用小火煎至表面微焦；

4. 倒入調好的料汁炒勻，再用大火煮至收汁即可。

南瓜燉土豆

-材 料-

南瓜半個、土豆1個生薑、油適量素蠔油、鹽適量

-做 法-

1. 土豆去皮切塊，南瓜去皮切塊，生薑切絲；2. 鍋中放油放入薑絲炒香；

3. 加入南瓜和土豆丁翻炒，翻炒到8分熟；4. 加入剛剛沒過南瓜的水。加素蠔油、鹽調味；

5. 收汁，裝盤。

南瓜紅棗蓮子甜湯

-材 料-

紅棗9顆南瓜250克蓮子12克、桂花少許冰糖適量

-做 法-

1. 紅棗和蓮子表面洗淨；

2. 南瓜洗淨去皮切塊；

3. 將紅棗和蓮子放進鍋內，加適量水入鍋，用大火煮開轉小火煮20分鐘；

4. 然後加入南瓜繼續小火煮20分鐘；

5. 最後關火前放入冰糖待融化即可；

6. 可加入桂花增添風味。

以上就是我給大家推薦的幾款關於南瓜的菜品，歡迎大家在下方討論自己的意見和見解，謝謝大家。