近年來，吃素食的飲食風尚漸為大眾接受。一些素食餐廳也相繼湧現，受到廣大上班族和各年齡層次的青睞。尤其是體形較為豐滿的女性，為了身材苗條，甚至把吃素食當成了習慣。從飲食均衡的角度來説不推薦這種習慣，但晚餐多吃素少吃葷確實對身體很有益處。而且素食合理搭配，還能輕鬆減脂，清淡不油膩，營養又健康，瘦出小蠻腰。
看看我的晚餐是怎麼搭配來吃的吧！
【黃花菜炒木耳】+【枸杞葉蛋花湯】+【杏鮑菇炒胡蘿蔔絲】
【黃花菜炒木耳】:黃花菜鮮嫩香甜，木耳脆嫩爽口。
幹黃花菜，古稱“忘憂草”，其色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑，營養價值很高，被視作“席上珍品”。木耳含有豐富的纖維素，促進腸道蠕動。兩者搭配來吃營養功效更突出。特別適合怕長胖人士食用。
【枸杞葉蛋花湯】:清淡鮮甜，清肝明目，營養豐富。
枸杞葉和枸杞一樣，有非常好的營養價值，適量的吃一點對身體有比較好的保健作用。可以清肝明目，還可以清理身體的毒素。和雞蛋搭配口感和營養俱佳。是不可多得的營養湯水。
【杏鮑菇炒胡蘿蔔絲】:口感鮮甜脆爽，清淡美味。
胡蘿蔔營養豐富、味道鮮美，而且低脂肪，低熱量。杏鮑菇菌肉肥厚，口感鮮嫩，富含蛋白質，營養十分豐富。清香鮮嫩的杏鮑菇炒胡蘿蔔絲，不需要很多的調味料，只需廚房必備的鹽、生抽、雞精即可。這道菜低熱量，低脂肪，營養豐富，而且還極易消化。
怕長肥的朋友不妨試試晚餐這樣搭配哦！
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【來源：小豬愛生活】
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