分享二十種花樣麪食做法，學會再也不愁早餐吃啥，都能開早餐店了。
宅家一個月，做了二十種花樣麪食，樣樣好吃，喜歡麪食的快收藏。
麪食是北方人每天不可缺少的，除了米飯，就是麪食，今天盤點了一下，宅家期間做的二十種麪食，樣樣好吃，喜歡麪食的快來收藏。
1、蒸夾心麪包：
所需食材：熟油30毫升，雞蛋兩個，白糖10克，鹽1克，發酵粉2克，奶粉30克，高筋麪粉400克，温水50毫升。
把上面的全部食材都放入麪包機裏面，按發麪就可以，一個小時後，麪糰就發酵好了。如果沒有面包機的，可以自己動手和麪，揉成一個偏軟的麪糰。
然後捲上紅棗、枸杞、葡萄乾，放入八寸的蛋糕模具二次發酵十分鐘，開大火蒸麪包，蒸三十分鐘後關火，非常鬆軟香甜的麪包就做好了。
2、開口笑：
這是用熟油把低筋麪粉翻拌成小顆粒，再加入兩個雞蛋，加入適量泡打粉、適量白糖，捏成小團，放入鍋中炸出來的，吃起來香酥可口美味。
3、烤蛋糕：
所需食材：雞蛋五個，玉米麪粉45克，低筋麪粉45克，玉米油40克，鹽1克，牛奶60克，白糖60克。
先把雞蛋黃和玉米麪粉，低筋麪粉，玉米油，鹽，白糖牛奶混合均勻，然後把雞蛋白打成蛋白霜，再分三次加入蛋黃中，翻拌均勻後放入烤箱烤出來的。
4、蒸薑黃花捲：
薑黃花捲是我們家經常做的主食之一，花捲捲了薑黃，顏色好看，味道清香好吃，常吃不厭。
5、烤豆沙餅：
前面自己製作了紅豆沙，然後就烤了豆沙餅，宅家期間做的這二十種麪食，我最喜歡吃的就是豆沙餅了，也許是因為我愛吃，所以沒有吃夠，還在等待下次再做。
6、烙豆沙餅：
這個烙豆沙餅的做法和前面的烤豆沙餅做法是一樣的，是用牛油卷的麪餅，然後把豆沙包起來，烙出來的，非常的鬆軟香甜好吃。
是我吃過的豆沙餅裏面最好吃的了。
7、麪包機烤麪包：
用麪包機烤麪包比較方便，全程手不沾面，只需要把麪粉，雞蛋，白糖，鹽，奶粉，牛奶，油全部放進麪包機裏面，啓動做麪包程序就好了。
8、蒸饅頭：
蒸饅頭是家家户户都離不開的主食之一，做法也非常簡單，只需要普通麪粉加適量發酵粉和麪，發酵後揉成團，放籠屜上二次發酵後，開大火蒸熟就可以了，大饅頭蒸三十分鐘，小饅頭蒸十五分鐘就好。
9、黑芝麻香酥卷：
這是用黑芝麻和麪粉做出來的香酥卷，麪糰發酵後，捲上用油拌過的黑芝麻，然後切片放入烤箱烤出來的，吃着香酥，黑芝麻香味濃郁。
10、大白菜肉包子：
每年冬天我家吃大白菜比較多，都説冬天的白菜賽羊肉，可見冬天吃大白菜十分有益身體健康，把大白菜切碎，撒鹽擠掉多餘的水分，加一點牛肉或者豬肉餡，適量粉條，包成包子，出鍋鮮香美味，實在好吃。
11、糯米枸杞紅棗卷：
這是把糯米粉和成團，放蒸鍋裏面蒸熟，然後捲上紅棗枸杞打成的泥，吃起來甜甜糯糯的。是一道香甜滋補的佳品。
12、花生酥：
所需食材：生花生米300克，牛油10克，白糖15克，麪粉80克，雞蛋一個。
把花生米打碎，拌上牛油、低筋麪粉、白糖、雞蛋清，翻拌成團，做成一個個小餅乾，然後刷上蛋黃液，放烤箱烤出來的，吃起來特別想香酥，花生香味濃郁。
13、夾心花生酥餅：
這是用發麪然後捲上花生碎烙出來的，外皮吃着酥脆，裏面鬆軟，花生香味濃郁。
14、葱油千層餅：
這是用開水燙麪，捲上葱花油烙出來的，酥軟好吃，葱香味濃郁。
15、醬香餅：
醬香餅也是用開水燙麪，捲上葱花烙熟後，刷上一層醬，醬是由甜麪醬兩小勺，黃豆醬兩小勺，豆瓣辣醬一小勺，蠔油一滴調成的。
醬香味濃郁，酥軟好吃。
16、南瓜系列花捲一：
這是把南瓜蒸熟壓成泥和麪，和白麪粉和麪，發酵好後，捲起來的南瓜花捲，好吃好看。
南瓜系列花捲二：
可以做成各種各樣的花捲樣子，只要是自己喜歡的就好。
17、南瓜花樣饅頭：
這是用南瓜泥和麪蒸出來的花樣饅頭，顏色漂亮，營養豐富，味道好吃。
18、南瓜香酥軟麻花：
這是用南瓜泥和麪發酵後油炸的麻花，用南瓜泥做出來分外的香酥鬆軟。
19、春餅：
立春了要吃春餅，做法也是很簡單，盆裏放300克麪粉，加半小勺鹽，增加勁性，加適量温水，揉成一個不軟不硬的麪糰，餳面十分鐘，再多揉一揉，蓋起來繼續餳面半小時。
然後分成小面劑子，擀成小餅，上面刷上油，一層一層疊加起來，疊加五六層，然後用手輕輕按壓，最後用擀麪杖擀開，放入蒸鍋蒸熟。
春餅：再一張一張撕下來，非常的薄，可卷菜卷肉吃。
20、油條：
最近網上油條又火了，各種各樣的做法，我是用麪粉，一個雞蛋，鹽，泡打粉和小蘇打和麪，麪糰和得偏軟一些，晚上放冰箱冷藏一晚上，早晨直接炸就可以了，個個香酥空心，和外面買的一個味。
以上是宅家一個月做的二十種麪食，樣樣好吃，喜歡麪食的快來收藏吧。
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