白髮越長越多,原來是這出了問題!可以吃的染髮膏,還你一頭黑髮!很多人明明年紀還不大,卻也早早的生出了白髮。除了染髮,還有沒有什麼方法能讓“白髮變黑”呢?像黑芝麻、黑豆、桑葚、黑米等都是烏髮的好物。但不建議大家隨意吃何首烏來黑髮或治療脱髮。可以多買一些黑芝麻,今天給大家帶來了黑芝麻饅頭的做法,下面的步驟,大家喜歡的話就點個贊吧!
黑芝麻饅頭
配料:
麪粉 400克、黑芝麻粉 30克、酵母(幹) 4克、水 240克、奶粉 20克、糖 40克
烹飪步驟:
1.所有材料放在一起
2.揉成光滑的麪糰,做到盆光、手光、面光
3.盆倒扣蓋住麪糰發酵到兩倍大,中間戳洞不回縮
4.把發酵好的麪糰分成自己想要的大小,我做的是40克一個
5.取一塊小麪糰揉圓,邊揉邊加入少量麪粉
6.全部揉好放在蒸籠上,進行第二次發酵
7.發酵到用手指輕輕一碰,有輕盈的感覺,就可以蒸了,夏天十幾二十分鐘,冬天一小時左右,根據温度觀察狀態而定
8.涼水上鍋蒸15分鐘關火,停兩三分鐘再開蓋
9.黑芝麻饅頭類似粗糧饅頭,口感比純白麪饅頭粗糙,所以黑芝麻不宜放太多
烹飪小貼士:
一、如何挑選芝麻1、買:購買黑芝麻應到正規商懲較大的超市購買,這樣的地方一般都有很好的質量保障。2、看:色澤和外觀,一般黑芝麻有光澤,顆粒大小均勻,很少有碎粒、爆腰(粒上有裂紋),無蟲,不含雜質。劣質黑芝麻的色澤暗淡,顆粒大小不均,飽滿度差,碎米多,有蟲,有結塊等。3、嚼:可取少量黑芝麻放入口中細嚼,或磨碎後再品嚐。優質黑芝麻味香、微甜,無任何異味。沒有味道或微有酸味、苦味及其他不良滋味的為劣質、摻假黑芝麻。
大家喜歡吃這個嗎?