老年性骨質疏鬆及其引發的骨折發病率高、致殘率高，已成為全世界面臨的主要公共衞生問題之一。而我國正加速邁入老齡化社會，目前我國的骨質疏鬆症患者已達9000萬，並且還有逐年增加的趨勢。因此，骨質疏鬆症也成為嚴重危害我國老年人身體健康的重大公共衞生問題。
維生素D和鈣是保持骨骼健康和預防骨質疏鬆的最佳拍檔。但疾控君今天告訴您，有研究發現維生素 K，尤其是維生素 K₂，也是一種保護骨骼健康的重要成分。
什麼是維生素K？
維生素K，又稱凝血維生素，它是促進血液正常凝固的一種重要維生素。
維生素K是脂溶性維生素，包括K₁、K₂、K₃、K₄幾種形式。維生素K₁、K₂是天然存在的，少量的維生素K即可滿足人體需要。
維生素 K₁存在於綠色蔬菜中，可直接進入肝臟，幫助維持健康的凝血功能。維生素K₂由細菌生成，它在腸道中的數量較多，但遺憾的是，它並不能在腸道中被吸收，而會隨着糞便一起排出體外。除肝臟外，維生素K₂還會直接進入血管壁、骨骼、組織。
維生素K₂存在多種不同形式：MK-4、MK-7、MK-8 和 MK-9。與健康功效最為相關的一種維生素 K 形式就是 MK-7，作為一種更新、更持久的作用形式，它的實際應用更廣泛。
維生素K與骨質疏鬆
20世紀90年代，維生素K首次在日本被用於治療骨質疏鬆症。30多年來，大量的科學研究發現，維生素K能從多方面維護人體的骨骼健康。
其中，我國國家藥品監督管理局已批准將維生素K₂（MK-4）作為治療骨質疏鬆的藥物，是《原發性骨質疏鬆症診療指南》和《骨質疏鬆症中西醫結合診療指南》的推薦藥物之一，其安全性好，副作用小，臨牀推薦劑量為45mg/日。與維生素K₂（MK-4）相比，維生素K₂（MK-7）具有更好的生物利用度和更長的半衰期，因此，市售的維生素K₂骨健康營養補充劑多為MK-7。市售維生素K₂（MK-4，MK-7）營養補充劑存在多種品牌、劑型和規格，以70-100µg/日居多。
日常生活中如何補充維生素K？
菠菜、黃瓜、花椰菜、捲心菜、生菜、萵苣、雞蛋、豬肝、雞肝、燕麥、酸奶酪、大豆油、魚肝油、海藻油等食物均富含維生素K。
不同年齡人羣及孕婦、乳母這樣的特殊人羣的維生素K適宜攝入量（AI），可參照國家衞生健康委發佈的推薦性衞生行業標準WS/T 578.4—2018《中國居民膳食營養素參考攝入量 第4部分：脂溶性維生素》。
日常生活中，如果您的飲食均勻多樣、搭配得當，完全不必擔心缺乏維生素K。而孕婦、乳母以及容易缺鈣、發生骨質疏鬆的中老年人羣，由於生理代謝的差異對諸如維生素K、維生素D、鈣等吸收欠佳，可在醫生指導下適量補充以助於骨骼健康。如果您正在服用抗凝血劑，請聽從醫囑謹慎使用維生素 K。
實現健康骨骼的最佳方式還是需要堅持包含多種新鮮天然食物的健康飲食，儘可能獲得更多礦物質和維生素，這樣，您的身體就擁有充足的原動力。另外，您還需要充足的日光照射和定期負重鍛鍊。
參考文獻
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供 稿：薛黎明
編 輯：張伊人 何飛龍
審 稿：汪正園 盧大勝 馮曉剛