在民間有着這樣的一句俗語“春不離韭”，可以説初春時節的韭菜品質最好，此時吃韭菜，除了有着開胃的作用，還能温補腎陽，養護好體內的陽氣，改善因腎陽虛弱導致的腰膝痠軟、四肢發冷、消化不良、反胃等症狀，且韭菜還能調肝氣，調理我們的脾胃，促進食慾。
除此之外，在春天多吃韭菜，還有着很好的活血通便的作用，裏邊含有的植物纖維素可以緩解便秘，預防腸癌。雖説吃韭菜的好處有很多，但是醫生卻説有這4種人並不適合去吃韭菜，可能會生病。
01.經期女性不宜
因為在韭菜中含有的營養物質，可能會對我們的子宮產生很強的刺激作用，會影響到體內經血的正常排出，導致痛經，所以説經期的女性並不適合多吃韭菜哦！
02.哺乳期的女性不宜
韭菜屬於一種刺激性很強的食物，建議哺乳期的女性還是少吃為妙，易影響到乳汁的正常分泌，導致乳汁減少。
03.陰虛體質的人不宜
韭菜屬於一種温性的食材，吃了會為身體提供熱量，有着助陽的功效。但是對於陰虛火旺的朋友來説，就非常不適合吃太多的韭菜了，不利於身體健康，易上火。
04.腸胃功能差的人不宜
如果你的腸胃功能本身就已經很差勁了，是不適合吃韭菜的，因為在韭菜中含有的膳食纖維較為豐富，有着潤腸通便的作用。但是腸胃功能差勁的人去吃，只會更加的加重腸胃的負擔，進而易導致腹瀉、腹痛、胃酸等問題的出現。
05.大病初癒的人不宜
很多人生過一次病之後，就會出現食慾不振的問題，什麼都特別的不想吃，有人就會覺得吃韭菜不是可以刺激食慾嗎？其實不然，這些人是很不適合吃韭菜的，因為它們此時的消化功能較弱，吃多了，還會影響正常的消化。
這也是為什麼有些朋友在吃過一次韭菜炒雞蛋之後，就被拉到醫院看病了，所以説這些該注意的事項還是要注意的。