肝臟是人體重要的解毒器官。它能幫助人體快速排出毒素和垃圾，對人體健康非常重要。但很多人不注意合理飲食，導致肝火旺的現象。如果肝火旺盛，很容易對身體健康造成不良影響，所以平時一定要注意它意味着合理飲食和良好的生活習慣，這樣有利於減少肝火，維護肝臟。
常喝2水
陳皮桑葉水：
相信很多人對橘皮並不陌生。陳皮中含有甲酸和甲醇的物質，能有效促進肝功能的運轉，起到養肝保肝的作用。桑葉中的黃酮類物質能有效增強毛細血管，促進人體血液循環，並迅速排出體內旺盛人羣中的毒素和垃圾，平時可經常飲用一些陳皮桑葉水，能起到降低肝火的作用，有效維護肝臟健康。
枸杞菊花水：
枸杞是生活中常見的藥材，經常飲用一些枸杞泡水，能起到養肝明目的作用，而且枸杞中含有有機物成分，能有效促進肝細胞活性，有效修復肝細胞，維護肝臟健康，而菊花能起到清肝明目的作用，所以對於一些肝火旺的人來説，在平時，枸杞和菊花可以結合在一起，適當飲用有助於修復肝細胞，保持肝臟健康。
少吃2紅
不太熟的動物肝臟：
很多人平時經常吃一些動物肝臟。這種食物含有豐富的營養成分，可以補充身體的營養。但是，在這類動物肝臟中，含有大量毒素，而且在不煮熟的情況下，長期食用，很容易對人體肝臟等解毒功能造成一定的危害，導致體內大量有毒廢物不能及時排出，積存在體內，長此以往，會導致肝病，影響身體健康，所以對於一些肝火旺的人，最好儘量少吃。
加工紅肉：
很多人平時喜歡吃一些加工過的紅肉，但在製作這種食品的過程中，會將其醃製發酵，很容易導致鈉離子逐漸增多。如果大量進食，會對血管產生一定的影響，會大大削弱各器官的血液循環功能，造成肝火旺者肝火旺，平時儘量少吃，以免加重肝損傷，有利於肝臟的維護健康。