冬季進補那些事兒，千萬不要再走進誤區了

俗話説“冬季進補，開春打虎”，但是，這句話真的正確嗎？

冬天氣候比較惡劣、疾病頻發，注重飲食、營養跟得上了，免疫力自然會提高，到了開春氣候再度變化的時候，就能展現出比較強的抵抗能力。因此，這句俗語不無道理。不過，也要提醒大家，不要誇大進補的效果。

針對最常見的進補誤區，我們總結了以下幾種注意事項：

1. 不要因為認為某種食物對身體有益、就總是大量食用同一種食物。比如説，有些人認為粗糧對身體有益，就三餐一直吃玉米，這樣容易出現營養不良的問題；

2. 無論烹飪什麼，都應該控制油鹽糖的用量；

3. 煲湯可以，但其實大部分營養依然在湯渣裏，湯裏面其實沒什麼營養，奶白色的骨頭湯不能補鈣，只是油多；

4. 不要迷信“以形補形”。吃核桃其實不能健腦，吃豬腎也不能治療腎臟疾病，吃黑芝麻更是沒辦法讓頭髮變得烏黑，凡事要講科學證據，不應想當然；

5. 不要靠喝酒養生，不管是米酒、紅酒，還是藥酒，保健效果都不明確，而酒精確實明確的致癌物；

6. 多吃蔬菜水果。