比目魚
雖然長相醜點，但是營養物質高，體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形，最大體長可達5M。成魚身體左右不對稱。目魚還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收，有助降低血中膽固醇，增強體質。魚肉中富含蛋白質，而豐富蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效。
芥藍
夏天氣温明顯升高，人體生理也達到最旺盛的狀態，出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防秋燥和感冒。每100克新鮮芥藍含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，雖然芥藍帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食慾，還含有大量膳食纖維，可增加胃腸消化功能，促進腸蠕動，有潤腸通便的作用。
基圍蝦
肉質鮮嫩，營養價值又高，是一種很受歡迎的食物，但是有人認為它是一種海鮮，但是它又是在淡水中養殖。基圍蝦的價格比普通蝦價格高的原因主要是因為基圍蝦是一種海鮮，且養殖成本及運輸成本比其他蝦要高，所以價格會相對貴一些。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。