眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
蒜薹 是大蒜還未長成時，抽出的花莖，在春季最為鮮嫩。新鮮的蒜薹既有大蒜的芳香氣味，又有大蒜所沒有的脆嫩口感，是老大眾愛吃的菜。
吃蒜薹的好處
第一：蒜薹含有豐富的膳食纖維，在腸道中能吸水增加糞便體積，增強腸胃蠕動力，刺激大腸排便，起到預防和輔助治療便秘、痔瘡的作用。
第二：蒜薹可以起到預防流感、防止傷口感染和驅蟲的功效。蒜薹含的大蒜素可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等，對敏感菌導致的肺炎、痢疾等有輔助療效。
推薦吃蒜薹的養生搭配：蒜薹+肉，這是川菜館子裏常見的一道菜，蒜薹獨有的香氣和口感，讓喜歡的食客吃到停不下嘴來。
推薦的這道養生營養家常菜是:蒜薹炒肉
食材準備：蒜薹、肉350g，葱，姜，蒜、幹辣椒、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、五香粉、植物油等。
把做法介紹下：
首先：蒜薹洗淨去掉前段粗硬部分以及尾段，切成段放在碗裏，加入鹽用手抓拌均勻，醃製十分鐘。肉切絲裝在碗裏備用；姜切絲、幹辣椒切絲、蒜切片、葱切粒。
其次：鍋中倒入植物油，加入肉絲煸炒，直到肉絲變得焦黃油脂煸出來。肉已經炒好，接着下入葱薑蒜、幹辣椒，繼續翻炒出香味。
最後：倒入料酒和生抽，然後開大火把蒜薹倒入鍋內，炒至蒜薹斷生，加入胡椒粉和五香粉調一下味道翻炒均勻就可以出鍋裝盤開吃了。