春菜頭中含有大量的鉀，而鈉的含量較少，食用之後，可以平衡體內的水電解質，降低血壓、緩解水腫。高血壓患者和心臟病人食用之後，可以讓身體內的各種水電解質得到平衡，讓血壓降低，起到降壓減脂的作用。春菜頭可以清熱利尿，小便不利或者有有尿血癥狀的病人可以多食，能夠排除體內熱毒，讓尿血癥狀得到改善。常吃還可以疏通血管，預防血管疾病。
蒜薹是一種功能良好的春季保健蔬菜。它具有許多營養和保健功能。在營養保健方面，蒜薹具有温熱、降氣、補虛、調和臟腑、降壓減脂、疏通血管，殺菌的作用。蒜薹含有辛辣的荷爾蒙。其殺菌能力可達青黴素的十分之一，也可殺滅病原菌。而且寄生蟲有很好的殺滅效果，能起到預防傷口感染和驅蟲的作用。
茶樹菇
茶樹菇作為菌類食品的一種，很受人們的喜愛，尤其是是它美容養顏，養護肌膚的功效。讓無論男女都會它青睞有佳，民間稱之為“神菇”。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個不錯的選擇，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝。
柳橙
柳橙含有非常豐富的維生素，維生素可以供給我們的身體更好的成長運作。橙子含有豐富的維生素C，而維生素C有助於抑制黑色素的形成，可以有效幫助女性美白緊緻皮膚。可以很好排毒清腸，排出一些毒素和垃圾時的身體，還有比較豐富豐富的維生素c，維生素c就是美白護膚的效果，而且可以起到美容養顏等其他的功效。
