現如今家庭條件好了,孩子想吃什麼家長都會滿足,其實有很多好吃的零食其實是不宜給孩子吃的。這類零食不僅沒有營養,有可能還會對孩子的身體健康有害!
對於各類零食按照可使用頻率在中國疾控中心編寫的《中國兒童青少年零食消費指南》中有做分類:可經常食用的零食、可適當食用的零食、限量食用的零食。
根據指南精神,關鍵是這七種零食不要吃:
“四高”:高糖、高脂、高鹽、高反式脂肪
含有害金屬、含激素、質量低劣
1、高糖零食的危害
易導致齲齒、肥胖、營養不良、增加骨質疏鬆、心血管疾病、糖尿病等疾病的風險。
舉例:
傳統糕餅、糖果、果脯、低脂/脱脂乳飲料、包裝果汁飲料、果凍等。
2、高脂零食的危害
易導致肥胖並增加心血管疾病和糖尿病等疾病的風險。
舉例:
脱水蔬果乾、油炸食品、膨化食品、巧克力、酥性餅乾、奶油蛋糕、冰淇淋等。
3、高鹽零食的危害
增加高血壓、骨質疏鬆、胃癌等疾病的風險。
舉例:
海產乾貨、海苔、薯片、乾脆面、話梅等。
4、高反式脂肪零食的危害
影響兒童和青少年的正常發育,容易導致肥胖,增加心血管疾病的風險。
舉例:
速溶咖啡、珍珠奶茶、奶油蛋糕、蛋黃派、代可可脂巧克力、酥油餅、油炸食品、夾心餅乾等。
5、含有害金屬零食危害
過量鉛攝入會影響人體的神經、消化、血液等系統;而過量的鋁攝入則會干擾人的思維、記憶、協調等大腦性能,對於青少年的發育有重大影響。
舉例:
爆米花(老鐵爐製作)、皮蛋(傳統工藝製作)、使用含鋁膨鬆劑製作的膨化食品或蓬鬆糕點等。
6、含激素零食的危害
高激素食品易導致兒童性早熟。
舉例:
炸雞、雪蛤、處理不當的鴨脖雞脖等。
7、質量低劣零食的危害
一些渠道不明、加工不衞生的、無QS標的三無食品可能會使用違規的添加劑,長期食用會對兒童的身體產生許多潛在影響。
舉例:
辣條、糖條、鳳爪等“五毛零食”。