多年前，人們會直接從井裏喝水。然而，現在很多人都不敢在自來水煮沸後飲用。尤其是在北方，他們認為水質太硬，他們經常直接購買瓶裝水。
總之，現在很多人都不敢喝開水。它們的功能基本上是洗蔬菜、洗盤子和洗澡。但是這種水，真的不能喝嗎？事實上，我們不能打開自來水。老百姓總愛抱怨我國的水質，其實水質很高。
中國的自來水由《生活飲用水衞生標準》管理，該標準規定了 106 項水質指標，可以説包括了影響健康的各種因素。換句話説，只要你的水來自正規的自來水公司，由國家管理，那就是非常健康的水。
北方的朋友可能覺得水質太硬，其實還有比較大的尺度。但爆炸營養課上的營養師告訴我們不要妖魔化規模，它不會危害人體健康。
所謂水垢太多，其實是指自來水中鈣離子和鎂離子較多。但是鈣和鎂是人體必需的礦物質，在這個時代，很多人是不夠的。
所以從某種意義上説，飲用這種水不僅對人體無害，還可以補充一些礦物質，對健康有益。
我們之所以不想喝這種水，是因為我們看到水垢後，下意識地認為水垢是有害的，會影響我們的食慾。而且，這水的味道真的很差。但是從健康的角度來看，喝它是沒有問題的。
當然，雖然自來水是符合安全標準的“健康水”，但爆炸營養課上的營養師還是建議你在飲用前先煮沸。
一方面，在我國許多地區，水仍然是用鐵管輸送的。這種材料使用多年後，會產生一些寄生蟲和鏽跡，可能對健康有害。
另一方面，現在很多人都住在高層建築裏，這種建築需要二次供水。如果不定期清洗水箱，水箱就會變髒，產生一些不利於健康的物質。
一般來説，從安全的角度來説，煮沸的自來水是可以安全食用的。但如果你覺得不好喝，想買其他的商業用水，那就好了。
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