大寒是我國二十四節氣當中的最後一個節氣,在大寒的時候天氣也比較寒冷,那麼2021年大寒節氣養生吃什麼蔬菜呢?大寒這個節氣諺語是什麼呢?接下去就讓我們一起去了解和分析吧!
2021年大寒節氣養生吃什麼蔬菜
1、冬瓜
冬瓜的膳食纖維很多,可幫助降低血糖,還能降低體內膽固醇,降血脂,防止動脈粥樣硬化。冬瓜鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品。
2、彩椒
紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素,特別是含有可以抗氧化的VC,可以促進血液循環,維持免疫機能,在感冒頻發的冬季經常吃一些彩椒可以提高抵抗力,是預防感冒的好食物。
3、紅棗
紅棗味甘性温,有補中益氣、養血安神的功效。而人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗,增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力,還能補氣血。
4、核桃
核桃不但富含可促進心臟健康的不飽和脂肪酸,還含有豐富的磷脂和維生素E,這些營養素對於抗寒都有一定的幫助。
5、紅薯
系糧食中營養較為豐富的食品。由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
6、糯米
大寒節氣,在民間有吃糯米飯的習慣。糯米比大米含糖量高,吃後全身會感覺比較暖和。而中醫學更認為,糯米有補中益氣之功,在寒冷的季節吃糯米飯最適宜。
關於大寒這個節氣的諺語
五九、六九,沿河看柳。凍不死的蒜,幹不死的葱。
歡歡喜喜過新年,莫忘護林看果園。
春節前後鬧嚷嚷,大棚瓜菜不能忘。
禽舍豬圈牲口棚,加強護理莫放鬆。
春節前後少農活,莫忘魚塘常巡邏。
大寒過年,總結經驗。
節前節後多商量,想法再把台階上。
節約過新年,不能狂花錢。
年好過,春難熬,盤算好了難不着。
好過的年,難過的春。
日子要過好,一勤二節約。
勤是井泉水,儉是聚寶盆。
光增產,不節約,等於買了無底鍋。