中秋節的石榴就是一個寶! 話説你家有石榴樹嗎?
中秋節好多水果都熟了,石榴就是當中的一個。石榴你喜歡吃嗎?
石榴會有什麼樣的價值,可以讓我們一起來學瞭解下......
石榴:落葉喬木或灌木;單葉,通常對生或簇生,無托葉。花頂生或近頂生,單生或幾朵簇生或組成聚傘花序,近鐘形,裂片5-9,花瓣5-9,多皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多數。漿果球形,頂端有宿存花萼裂片,果皮厚;種子多數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種皮肉質半透明,多汁;內種皮革質。
性味甘、酸澀、温,具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國栽培石榴的歷史,可上溯至漢代,據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國南北都有栽培,以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大,並培育出一些較優質的品種。其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉,“懷遠石榴”為國家地理標誌保護產品。
中國傳統文化視石榴為吉祥物,視它為多子多福的象徵。
看看它食療:
⒈適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者;
⒉便秘、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食。
食物相剋
石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。
若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。
食療作用
石榴性温、味甘酸澀,入肺、腎、大腸經;
具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效;
主治津虧口燥咽乾,煩渴,久瀉,久痢,便血,崩漏等病症。
石榴食療方
⒈酸石榴一個,煅炭存性研末,一日服完,治腸滑久痢;若加紅糖開水送服,治腸風下血。
⒉酸石榴皮,煅炭存性研末,每次服6g,治久瀉不止;若外搽口內,則治口瘡及口內諸瘡出血。
⒊酸石榴皮,水煎或加紅糖服,治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15-30g,加紅糖適量水煎服,治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細末,分兩次,用紅糖衝開水送服,治水瀉。
⒍酸石榴皮研末,每日早晨服6g,開水送下,治久瀉或大便下血。
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服,治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁,衝玄明粉6g,空腹服下,驅蛔蟲。
⒐石榴樹根去表皮,取二層皮15g(小兒減半),水煎調紅糖服,亦驅蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎,早晨空腹一次服完,一小時後再服芒硝15g或大黃6g,驅絛蟲。石榴皮煎湯,冷洗,治黃水瘡。
⒒鮮石榴皮蘸明礬末,擦患處,一日三次,治牛皮癬。
⒓白石榴花七朵,夏枯草10g,水煎服,治肺癰。
⒔白石榴花20g,水煎,分三次飯前服,治痢疾、脱肛。
⒕白石榴皮一個,白蓮蓬一個,水煎服,治月經過多。[9]
食用益處
石榴是一種漿果,其營養豐富,維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域,漢代傳出中原。石榴成熟後,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值,所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。
研究發現,石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為,石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效,適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。
還有美容效果:
迅速補水
因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分,還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等,能充分補充肌膚水分。
保護眼睛
花青素是目前為止能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質,因石榴含有花青素,所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高,所以吃完後一定要及時刷牙,不然會腐蝕牙齒的琺琅質。
全身是寶:藥用功能主治
石榴葉:收斂止瀉;角毒殺蟲。主泄瀉;痘風瘡;癩瘡;跌打損傷。
石榴皮:澀腸止瀉;止血;驅蟲;痢疾;腸風下血;崩漏;帶下;害蟲。主鼻衄;中耳炎;創傷出血;月經不調;紅崩白帶;牙痛;吐血;久瀉;久痢;便血;脱肛;滑精;崩漏;帶下;蟲積腹痛;疥癬。
石榴花:治鼻衄,中耳炎,創傷出血。
石榴根:殺蟲,澀腸,止帶。治蛔蟲、絛蟲,久瀉、久痢,赤白帶下。
藥材作用
1.驅蟲:石榴皮鹼對絛蟲有很強的殺滅力,能作用於蟲的肌肉,使其陷入持續收縮。鹽酸石榴鹼1:10000濃度,於5~10分鐘後即殺死絛蟲。臨牀證明生物鹼與鞣酸結合者驅蟲效果較好,因為鞣質能使生物鹼變成難溶而難吸收的化合物,從而可充分地對腸寄生蟲子發揮作用。
2.抗菌:煎劑用試管稀釋法,1:2560兑白喉桿菌,1:1280兑金黃色葡萄球菌、史氏及福氏痢疾桿菌及變形桿菌等有抑制作用。對霍亂弧菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌及結核桿菌等有明顯抑制作用。
3.抗真菌:水浸劑用試管稀釋法,1:4兑堇色毛癬菌、紅色表皮癬菌、奧杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等皮癬真菌等10種皮癬真菌有抑制作用。
4.抗病毒:試驗證明,石榴皮煎劑稀釋到1:10000-1:100000仍有抑制流感病毒(甲型PR3株)的作用。參見石榴根條。
5.其他作用:雌性大鼠或豚鼠服果皮粉後可減少受孕率,家兔灌服根皮水浸液可促進血液凝固。
毒性
生物鹼部分是石榴根皮的主要毒性成分,較原生藥的毒性強25倍,動物中毒後多死於呼吸抑制;對骨骼肌有藜蘆鹼或箭毒樣作用。
祝大家中秋節快樂!