好吃不外餃子,一年四季都恰當吃餃子,但其實不是所有的餡想吃就能夠吃到。比喻寒冷的季節,我家喜歡吃蒜黃餡的,炎天就吃不到。炎天吃豆角是應季,比冬日做餃子餡更香。
上週包了一次豆角餡的餃子,許多友人引薦説豇豆餡的餃子也很好吃。目下當今我就有了包一次豇豆餡餃子的感動。昔日現實,果然味道鮮美多汁,家人也感覺很入味,抉擇趁着節令,多包幾頓這個餡的餃子。
所需食材:
肉餡400克,豇豆300克,麪粉400克,鹽3克,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,蛋清1個,白胡椒粉過多,葱薑蒜過量,香油多量,水過量
做法:
1.麪粉中到場過多的水與成光滑的麪糰,蓋上蓋子餳半小時。
2. 行使餳面的光陰製作肉餡。肉餡中問鼎葱花,薑末,生抽,老抽,蠔油,蛋清,白胡椒粉,少量香油打勻。要是還感覺幹,酌情加些淨水。
3.豇豆洗淨擇好,放熱水中焯兩分鐘支配。
4.焯好的豇豆切成小丁。
5. 將切好的豇豆問鼎到肉餡中拌勻。
6.案板上撒些麪粉,餳好的麪糰切下三分之一,搓生長條,直徑梗概2釐米。
7. 切成小劑子。再把每個小劑子按扁。
8. 把每一個劑子都擀成餃子皮。
9.包入餃子餡。
10.鍋中插手富餘的水,水燒開後下入餃子。蓋上蓋子煮至沸騰,餃子漂起來就熟了。
“你好,你是新生吧。需要幫忙嗎?”清脆的女生打斷了張凱茫然失措的思緒。
那天是新生報到日,也是張凱第一次出遠門,來到這個陌生的城市,陌生的學校。
“嗯,我不知道在哪報道。”留着光頭的張凱説。
“跟我走。你哪個專業的?”説着提起了張凱的行李,向人羣密集處走去。
“啊。我電氣的。”
“哈。這麼巧麼我也是奧。我是你學姐,以後有什麼不懂的可以問我。”
這個女孩給張凱留下了較深的印象。人在遇到困難時,主動幫助自己的人,在心裏都會留下或深或淺的印象。
“老師,你們班新生。”她對桌子後面的男人説。
手續辦好後,她把張凱送到宿舍樓下,就走了。以為她就是個過客,張凱沒想到,後來竟走進了心裏。
(一)
轉眼軍訓結束後兩個星期了。張凱還是習慣在學校到處晃,看看美女,看看大長腿。
那天,正坐在路階上,身旁走過一男一女。
“同學,你好。我是其他學校的,挺喜歡你們學校的,能幫個忙,帶我簡單的參觀參觀嘛?”女的説。
“不好意思,我有急事,你找別人吧”男生打量打量了她,擺擺手拒絕了。
女生還準備説什麼。可是那男生已經走遠了。
張凱感覺這女生有點熟悉,在腦海中過濾了下.
他走過去站在身後:“同學,我也是外面學校的,要不一起參觀參觀。”
她被突然響起來的聲音一驚,回過頭:“是你啊。小學弟,怎麼還留着光頭。”
“天熱呀。等天涼快了在留長。”張凱作弄她:“怎麼,學姐思春了。”張凱一臉賤笑。
她眼一瞪:“小屁孩,要你管。”
“咦,剛才那帥哥挺帥的。奧,對了,那個誰?”
“那個誰?”
“那帥哥大一的。我朋友他們班的。”張凱一臉真誠。。
她酒窩旋起:“真的呀!”
“嗯,學姐,真的。”
她滿面春風:“走,學弟,姐請你吃飯。”
“那多不好呀,要學姐破費了”張凱心裏笑開了花。
張凱邊吃邊扯,保證把那個男的信息要過來。
(二)
學校一直有個傳統,大二——大一交流制。也就是大二品學兼優學生一對多帶同專業大一幾個學生一學期。每個大一學生第一學期的學習,生活樣樣都要被監督管理。學期末,由帶隊學長學姐對該學生綜合素質評分。不及格者要做一學期義工,美名其曰:思想,身體大改造。
“同學們,大家鼓掌歡迎學長學姐。”班主任的聲音一直都是軟綿綿的,教室後排都聽不太清。
掌聲振耳。張凱坐在後排,邊鼓掌邊低下了頭,都想把頭伸進桌洞去了。
這掌聲不是為了歡迎而使勁拍的,是因為畏懼他們手中的權利而拍的,誰都不想第二學期做義工去,活雖不危險,可卻又累,又沒啥好處,還丟人。
“下面安排每個人的跟隊學長學姐。來班長上來讀一下。”
“老師,我來讀吧。”站在教室兩邊的大二人羣中一個女生説。
……
“王華,張玉,王海,楊夢雨,劉萌,你們的帶隊學長是張波。”那個女生讀到:“你們五個先做在第一排,其他人往後面移移。”
教室裏一陣忙亂,這五個人和帶隊學長坐到了第一排。
那女生繼續讀着名單,張凱身邊的座位漸漸空了,他從後面幾排逐漸地移到了最後一排,就剩最後一排的還沒有帶隊學長學姐了。
“張麗,趙雨,王媛媛,張凱。我就是你們的帶隊學姐了”她讀完了所有人了。
張凱使勁的捏捏大腿:“這不會是真的吧。她竟然成為我的隊長了,那我坑的她幾頓飯,不會給我穿小鞋吧。不至於吧,不就是幾頓飯嘛。”他胡思論想着。
學姐放下名單,剛準備走下講台,又折回身:“你們好,我叫張夢媛。很高興認識你們。我們幾個大二的剛才討論過了,一致認為你們這屆大一的很優秀,比我們大一強多了。你們有什麼學習,生活上無法解決的可以告訴我們,我們討論解決。
張夢媛做在了最後一排,做在張凱旁邊了,眼波帶笑,釘着他:“學弟,張波本來是你的隊長的。”
( 三 )
轉眼兩個星期過去了,基本相安無事。張凱每天按時晨跑,早操;晚上按時晚自習,從不遲到早退;小隊每週例行的座談會,他都是少説話,儘量避免被捉到把柄。
校運動會即將開始了,這周張凱他們小隊例會主題是運動會。他們圍坐一圈。學姐張夢媛説,每年的校運動會,大一學生是主力軍。這次也是大家融入學校這個大集體,感受大學生活魅力的一次好機會。我們民主表決下,我們小隊要不要參加。
學姐和那幾個女的都舉起了手,張凱也緊隨其後。
學姐繼續説:“我認真的考慮了。我覺得我們女生一人至少一個項目,像男生五個,這樣我們這一隊8個項目。學期末我們小隊評選優秀集體這就是個很好的籌碼。”
她們又表示同意,一點都沒猶豫。
“學姐,五個太多了吧。這身體吃不消呀”張凱説。
“張凱,3天運動會,5個項目不算多呀。在説我們小隊除了你,其他都是小姑娘,這種事,你要挑大樑呀,學姐也是沒辦法呀。”
“學姐,大梁我肯定會挑,為了我們集體。可是5個真的有點多呀。女生也可以報兩個項目呀。運動運動更健康呀。”他繼續説:“你們説是不是。”
“張凱,我這幾天不舒服,後天就運動會了。女生,你懂得。”王麗説。
其他幾個女生也是各有各的理由。
爭論了很久,沒有定論。
學姐插進來一腳:“張凱你這點志氣都沒有,這麼慫。算了,這樣吧,你三個項目。我們女生還是一人一個。”
張凱暗喜,他本來就是準備報三個的:我才不接她的嘲諷了,誰知道後面有什麼刺。他説:“好的,學姐,我會好好努力的。”
“張凱,你這麼慫呀。你太讓我們女生失望了”一個女生説。
她們關係什麼時候這麼好了,其他幾個女生竟然都附和她的話。
張凱不語。
“學姐,我們該選項目了呀”女生王媛媛説。
女生七嘴八舌的討論了很久,把自己的項目定了下來了。什麼跳繩,立定跳遠。竟然還有踢毽子。
“學姐,我報引體向上、俯卧撐、乒乓球。”我這三項一直以來都不錯,我肩膀上肌肉很厚實的。
“好的。”
……
(四)
運動會開始了。天公作美,晴空無雲。清風拂面,空氣中混合着青草香味。操場上人羣聚集,衣服如五顏六色的花開。巨大的聲浪與熱氣混合在空氣中久久盤旋。主席台上主持人播報着學生來稿,操場上發令槍的聲響,大家的喊叫聲。這一切是狂歡,青春的狂歡。大聲的喊叫吧,來吧,擁抱聲的海洋,來吧,撫摸心的節奏。
可張凱,狂歡中有些鬱悶。學姐告訴他,他選的幾項人數夠了,因為時間緊張,就自作主張的給他報了其他項目。
今天,他看着一個個肌肉向上,向下;一個個右手揮拍,扣球。而明天3個跑步正等着他了。
他明顯感覺學姐下手了。
……
張凱曲膝,後腳尖踮起,倆手撐地。看看左右,一個個精神飽滿,意氣昂揚。槍聲響起——啪。200米短跑開始了。
他藉着手部、腰部、腿部力量往前奔跑,左腿右腿,右腿左腿,腳步盡力跨到最大,頻率加快。速度越來越快,很快50米左右了。下意識感覺到已經超了幾個人了。繼續跑着,心跳越來越快,後背已經有許多汗水了。額頭上汗水滲了出來,滴到了眼睫毛。繼續跑着,什麼都不管不顧,、昂着頭,儘量避免汗水滴進眼睛。一路狂奔,越來越近,快到終點了,奮力衝呀。
衝過終點了。還好,不算差,第三名。
張凱四處慢走了一會兒,讓身體舒緩舒緩。待會還有一場1200米跑步。
‘啪’發令槍響起。他邁上了1200米跑步的路程。
鞋子摩擦着大地,慢慢着跑着,保持着呼吸均勻,腳步平穩。一圈,二圈。最後一圈了,提速狂奔。
‘啪’發令槍響起。他邁上了6000米長跑征程。
剛跑完1200米,還沒半個小時。張凱先慢慢的跑着,調節着呼吸。漸漸的汗水止不住的滴答,額頭鬢角被水洗過了。褲子上浸滿了汗水,越發的沉重。
覺得身體越來越重,又好像越來越輕,根本不屬於自己,四肢沒了感覺,只聽得到雙腳深一腳淺一腳的踏在跑道上的聲音。前方很亮,看不到終點。
比完賽,舍友扶着張凱深一腳淺一腳的回到宿舍,呼呼大睡。一覺醒來,以是第二天。
後來又讓張凱去“十佳歌手”、“校演講比賽”打雜,有事沒事讓他去做義工。
張凱想不去。可是如果綜合素質不合格,除了一學期的義工且畢業總歸是有不小的麻煩的。
(五)
“快!快!上呀!慫什麼?”。宿舍王海緊盯着遊戲屏幕。
小翔左手右手,右手左手玩着啞鈴,這肌肉已經有些質感了。
張書半卧在牀上,翻着一本厚厚的書。據説這小子這幾個月已經看了幾十本書了。
‘不行,我不能這樣了’張凱想:‘這幫小子天天這麼爽,而我勞累的程度是又和高三差不多了。’
“哎,哎。別玩了,你們凱哥天天被整死了。快給我想個辦法。”
“誰叫你佔張夢媛的便宜,還不止一次,現在難受了吧。”王海頭也不回的説。
宿舍都知道這事,張凱佔了一頓飯的便宜後,又想了幾個點子,又佔了幾頓飯的便宜,可是答應學姐的事一個都沒做,這可把人得罪了。
張書推了推眼鏡:“要不道個歉,請她吃幾頓飯,看看效果在説。”
小翔打斷了張書話:“大老爺們,這樣做丟人。要我説,就把她追上手。那你可爽了”説着淫蕩的撐開胸肌。
“對呀,這個辦法好,人財兩得呀,期末綜合成績肯定是滿滿的優秀”張凱壞壞的想。
(六)
張凱早早的來到圖書館,坐在靠大門的位子。據説學姐每天都來看書。
“這麼巧,學姐這麼早。”張凱對剛進門的學姐打着招呼。
一上午,張凱就在那心不在焉的看書。學姐坐在對面看着知識,聚精會神。
快中午了,學姐合書收拾。
張凱也趕忙收拾收拾
他們一前一後 走出了圖書館。
“學姐吃食堂呀。”
“是呀。”
“不去食堂呀。沒油水。走我們去外面小吃街吃去。弟弟我請你。”
“這麼好心。良心發現了。”
“哪有。姐,我良心可是大大的好。”
“不去,你小子肯定冒壞水”
“學姐,弟弟這次可是真心的。”
“好吧。”學姐想了一會兒。
“姐,你學習這麼認真。多吃點肉。看你瘦的”張凱指着端上來的肉説。
“沒看出來奧。你還是個暖男。”
“你沒看出來我的優點多了。”
在笑笑鬧鬧中鬥鬥嘴,愉快的吃着飯。
“學姐,你知道我以前為什麼騙了幾頓飯?”
“你呀,就是個流氓。”
“算了,你不懂,等我追到你後在告訴答案”張凱半真半假的開玩笑到。
“小傢伙,夢做的太大了。”她哈哈大笑到。
笨拙的表達自己,在感情的世界裏,可誰又知道這感情是真是假。
第二天,晨跑。張凱一大早就到了操場,學姐更早,早就在操場那了。大二的帶隊學長學姐每天都要統計出勤人數的。
“這麼早,學姐。”
“你可是破天荒第一次這麼早到操場,以前那次晨跑你不是掐着點進來的”她看看張凱:“怎麼今天改性了。”
張凱雙手搓搓,呵了口氣“以後每天我都會這麼早。”又補充了句:“只要學姐在。”滿臉真誠的表情。
愛上一個人,或者表演愛上一個人,我們都要表情做到位。
張凱一沒課,就跑到學姐的班上去旁聽。有老師都認識張凱了,認為他是個好學生。
漸漸的,學姐不在針對張凱了。他們慢慢的成為普通朋友了。
男女之間有了友情,那離愛情還遠嘛
其實,許多愛情沒有所謂的浪漫驚喜,扣人心絃。相愛的過程,其實很庸常,庸常到連見色起意都比不上。
可愛情確實如此,對大部分人而言。
確定關係是在這年的聖誕節平安夜。
張凱和學姐倆人並排走在校園。校園裏張燈結綵,宿舍樓道外掛着喜迎聖誕的橫幅。外面草坪縫隙上插着一些小彩旗。往前走着,校園的道路上走過的人羣,點綴着三三倆倆的聖誕帽。道路旁有些賣平安果的學生。
他倆沉默不語,繼續走着,食堂的小廣場上有人深情的彈着吉他,有社團表演着節目,旁邊駐足三三倆倆的人。也有學生在擺攤賣平安果。
張凱打破了沉默;“媛姐,吃個愛情果。”説着拿起了一個蘋果塞到張夢媛的手裏。
不遠處吉他手正彈唱着《愛情蘋果》
真愛一旦來訪
我是否真的不再寂寥
擁抱愛的感覺
“你幹嘛呀。誰吃你的愛情果。”張夢媛嗔怒道。
咬着蘋果一樣
充滿着各種滋味想像
“那我吃你的愛情果”張凱説着拿起了塞到張夢媛手裏的蘋果,狠狠的一口。
而我一直渴望
期待相戀時光
不會是青澀心酸模樣
“傻瓜。小傻瓜。”説着,張夢媛也甜甜的咬了蘋果一口。
也曾想象
你會陪我共享
彼此間真心相愛方向
(七)
時光如酒,越陳越香,張凱越來越愛張夢媛了,當初的目的不純,到如今的喜結愛情。這幾年就像所有的情侶一樣,吵過架,鬧過分手。每次都是張凱認錯投降,他是真的愛上她了。
生活總有十字路口,向左還是向右,不同的未知。愛情也有十字路口,張夢媛畢業了,她選擇了分手。
她走的那天是張凱去送的。他替她揹着大小行李,坐在去往車站的車上。一路無語,倆人沉默。到了車站,張凱替她取了票,陪她坐在候車大廳。時間滴滴答答,車站人聲鼎沸,唯獨聽不到她們倆的聲音。
“旅客朋友們,注意了,洛陽到深圳的火車K535開始檢票了。”
天涯的路也會有盡頭,何況愛情的路了。
張夢媛深深地吻了張凱一口:“保重。”説完轉身,漸行漸遠。張凱目送她離開,久久未動。
手機短信響了,張凱打開:“我的渡口已經到了,而我終將下船,走向茫茫人海,沒有你。情緣雖未盡,可終究天涯路人。我們愛過,就夠了。”
短信又響了:“勿想我,勿念我。各自安好,珍重幸福。”
也許畢業是大多數大學生情侶愛情的終點。還愛着,可是還是會選擇分手。也許,這就是年輕的劫。
(原創不易,請勿商業性質轉載。如有打賞,來者不拒。)
(2017-10-03)
生命的歷程,無論是陽春白雪,還是迷津霧渡,若都曾走過,經歷過,就不枉來這世間一趟遭。荏苒歲月已覆蓋過往,註定為你守候,為夢浮沉!
曾經的滄海化作幾許夢愁,在曇花的瞬間,註定蒼白了這滾滾紅塵那一抹短暫而永恆的執念。前世的相思今世的情,彈奏出幾曲愛恨悲歡,演繹了多少淒涼,漫過了多少青絲,化作多少相思雨,吹散多少人間情愁?滾滾紅塵,只有過客哀傷。
如若人生真有永如初見,你我又會和誰相見?如若只是你紅塵中過客,請不要讓我痴迷!如若只是你年少的點綴,請不要讓沉醉!如若是你三生三世,請不要離開!如若你是最璀璨的煙火,請不要湮滅!是錯過了你?還是,擦肩而過?還是,註定要相忘於江湖?
結局早已註定,只是我一直不肯離去,直到山窮水盡,窮途末路。轉過頭來,愛已沉睡於海底,被海藻盤繞。我卻固執的不願忘去,越是得不到,越是想得到,最後你成了我最渴望的夢,最易碎的想念。
(2017-08-31)
凌晨時分,我在似有似無的雨聲中醒來。伸手碰到你的鼻子,你睡得正酣。
聽着你的輕鼾,我恍惚看到一個黑臉龐的小男孩站在鄰家門前的小土丘上,穿着花裙子的我從院落裏出來,看着黑瘦黑瘦的小男孩,猜測着他和鄰家嬸子的關係。我駐足片刻然後像蝴蝶一樣飛過。不知你可否記得?
高二的一個活動時間,我正在值日,有同學送來一封信。我叫了白瑜一起來讀,讀完白瑜問我:“他喜歡你?”我搖頭。青春年少,我敬重你如老師一般!怎敢喜歡!
你考上了學校,準備要離開,那天我和語文老師告了假,借了自行車趕向火車站。老舊的車站裏,你和你的幾個兄弟在一起。我一直等他們離去才走到你身邊。“你怎麼來了?” “嗯,來送送你。”你終是隨着人流離去,一個人揹着一個黑色的大包。我追上去把買來的麪包與可樂塞給你,看你離去。你去了大學給我的第一封來信裏説你終於離開家了,離開那個小縣城了,但那天總有什麼牽掛讓你不捨得離開。
千禧年,你完成學業義無反顧地來到這座陌生的城市找我。於是在西關,我們有了短暫的相聚。回來的驚喜與離去的突然讓人有坐過山車的感覺。那天我下班回來正是中午,秋後的大太陽讓人見識到秋老虎的厲害。我把自行車停在一樓小院的暗角里急急往樓上跑,房東朱阿姨正和鄰居嘮,看見我就停了下來。我跑到頂層的移動板房前,門輕掩着,推開,你坐在牀上,你的行李已打包好放在旁邊。“我要去長治了,上午剛剛接到單位的通知。”“要走多久?”“不知道,年底總要回來的。”我的眼淚像斷了線的珠子滾落……
誰曾想到這樣的分離會是整整十年!我們大婚、我們結束租住房有了自己的小屋、我們有了我們的孩子,一切都在兩地的艱難裏發生着,變化着!
因為十年兩地的艱難,才更能體會到你回來在我身邊的真實與幸福。在最好的青春年華里我一直微笑着在等,在盼!以為無期,沒成想我還是等到了,盼到了!雖然我已年近不惑,但生活還是給了我最大的恩寵。我像是失憶了一般,記不得那十年裏如何度過你不在身邊的日日夜夜。孩子也記不得你不在他身邊的日子。只記得你給他買了一輛價格不菲的小自行車,你扛着自行車,拿着風箏帶他去汾河公園玩。孩子在你的呵斥聲裏很快地學會了騎車。三月的風裏,你教孩子放線,風箏飛得老高,孩子的笑聲在風裏遠遠迴盪。你帶他沿着河邊的石頭走,我不放心地看着生怕孩子掉下去,孩子卻高興地跟在你身後躥上躥下。孩子在你的方式裏感受到了濃濃的父愛,在你的方式裏學會了男孩應有的膽量與堅強。
一天孩子吵着要吃可樂雞翅,我給他做了一大盤。裝可樂的易拉罐沒有扔,我用小剪刀剪出三分之二的桶體,和孩子一起做了一個花籃式煙灰缸。你看着這個小手工瞪大眼睛説:“我見過這樣的煙灰缸,在小學時全鄉六一兒童節手工作品展示中。”“那是我做的!”“是嗎?”你疑惑,“真的”我笑。因為那次手工作品展我得了一等獎,獎品是一套外國文學叢書。
微弱的光透過窗簾,你醒來問我:“怎麼醒了?”“伸手就能碰到你的感覺真好”我喃喃。你攬過我的頭笑我。你很快地又睡着了,我還是睡不着。雨聲似有似無,不知下了多久了。
很小的時候我們見過彼此,縣城上中學時你在我的旁邊坐了很久,高中時你一中我二中。你在後來給我的一封信裏告訴我,你在想我的時候會騎一輛自行車到二中的校門口徘徊卻不敢進去找我,你寫了好多封信卻不曾給我寄出。多年後我在另一個城市,你在東北繼續你的學業,你的來信陪着我度過一個個孤獨的夜,讓我在陌生的城市不再孤單害怕。應該感謝那個時候有磁卡電話,應該感謝門衞大爺幫我約你接聽電話,他老人家每次接通電話會問我是不是你家裏人。戀愛時沒有鮮花沒有電影,有的只是那一封封往來的最真誠的信件,最後成為一撂。我把它們從西關帶到興華街,又從興華街帶到府東街,把它們放在新牀頭櫃的第二個抽屜裏。
我終是睡去了,聽着雨聲,聽着你的輕鼾,感受着內心深處細密温暖的過往……
孩子叫我時我一骨碌爬起來,揉揉眼才想起孩子有吉他排練。急急地給孩子熱了牛奶,麪包夾好果醬,看孩子吃了揹着吉他匆匆出去。他像了你的膚色,黝黑而健康。
我準備早餐時你也起來了。收拾牀鋪清掃地面,很愛家又超愛乾淨的男人。我常笑話你有潔癖!一起吃飯,一起找個電影頻道看,一起喝個茶,一起玩幾盤跳棋。中飯我給孩子準備了排骨湯,你準備了你新學的菜。雨沒有要停的意思,我們相守在家,等孩子回來。
坐在十多年了快要壞掉了的沙發裏,我拉着你的胳膊説:“伸手就能碰到你的感覺真好。”你看着我笑。再普通不過的週末,我卻很開心地感受着這樣的時光。在這樣的時光裏我恍惚回到青春年華里,我們的戀愛才剛剛開始!
作者簡介
作者簡介:梁怡,筆名如風,70後,成長於雁門關下的古縣城,現居太原。從小愛好文學,偶有散文發於《山西晚報》、《齊魯文學》、《東方散文》,詩歌發表於網絡平台。在平實的生活中,塗塗寫寫,也是一件樂事。
(2017-07-22)
I wish you could understand the way I feel about you.
我喜歡你
但願你懂
I'm not perfect, but I'll do my best for you.
用盡全力
只求愛你
You're my happy place, so please just stay in my life.
你是我的幸福
請你留下來吧
You've been on my mind since the moment I met you.
遇見你
愛上你
I want to be your main priority.
希望你很愛我
I need to stop thinking about you, because I know you're not thinking about me.
也許不該再想你
I really miss how things used to be between us..
懷念我倆曾經的甜蜜
I wish you were here with me..
要是你在這裏
該有多麼美好
I only want 3 things right now: See you. Hug you. Kiss you.
此時,我想看到你
此刻,我想抱着你
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(2017-07-19)