為督促特殊食品生產經營業主嚴格落實食品安全主體責任，提升質量管理能力，健全質量管理體系，防控食品安全風險，9月1日，應城市市場監督管理局城中監督管理所組織轄區內37家經營單位負責人開展“特殊食品”法律、法規知識培訓，現場參加全省市場監管局“學考”平台集中考試。
特殊食品是指給特定(特殊)人羣食用，如嬰兒、幼兒、糖尿病患者、嚴重缺乏某些營養素的人的食品，也包括可類比的普通食品的營養成分有顯著不同，有些營養素含量很低或很高的食品，例如無母乳餵養的嬰兒需要的嬰兒配方乳粉等。
會後，應城市市場監督管理局城中監督管理所與37家經營單位負責人簽訂了守法經營承諾書，督促特殊食品生產企業通過“鄂食安”平台開展自查和報告工作。
大家紛紛表態，將嚴格遵守《食品安全法》的規定，在日常經營活動中，不欺騙、欺詐老年人和嬰幼兒的父母，不銷售不符合食品安全標準的食品或者有毒、有害食品，做誠實守信的商户。
來源/應城市市場監督管理局城中監督管理所
通訊員/ 呂羣 編輯/ 龔惠蓉 審核/謝進軍
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