每個女性都希望自己可以保持年輕態，但隨着年齡的增長，身體的各種小毛病也都出來了，營養師建議大家要多吃鹼性食物，從而調節內分泌。女性常吃這“鹼性食物”，口臭消失了，皮膚細膩，頭髮烏黑亮麗！它就是土豆了，土豆不僅經濟實惠，營養豐富，而且很多人都不知道它是鹼性食物，它富含維生素C，可以幫助女性排除體內毒素，整個人氣色都能好起來。而且它還具有抗氧化性，女性一定要常吃，這樣才能精神好！下面小編教給大家的就是鹹鵝燒土豆的做法，簡單易學，快來看看小編是怎麼做的吧！
鹹鵝燒土豆
配料：
鹹鵝 100克、土豆 2個、胡蘿蔔 1個、蒜 2個、食用油 適量、海鮮醬油 1湯匙、雞粉 2克、開水 2碗、芝麻油 2克
烹飪步驟：
1.鍋裏倒入適量清水，將鹹鵝放入鍋中焯煮15分鐘，煮出部分油脂和鹽分，撈起用涼水沖洗一遍，斬成小塊備用；
2.土豆和胡蘿蔔分別去皮洗淨，切成滾刀塊，蒜瓣拍扁去皮，切碎備用；
3.燒熱炒鍋，倒入花生油煮沸，接着倒入蒜蓉和鵝肉炒出香味，直至鵝肉表皮微微卷起來，變成焦黃色；
4.倒入2碗開水，遮上鍋蓋，中火燉煮15分鐘左右，小火慢燉能讓鵝肉內部的油脂和鹽分稀釋到湯裏，此時湯汁會變得乳白而香醇，然後將胡蘿蔔倒入鍋裏繼續5分鐘；
5.煮至胡蘿蔔稍微變軟，再將土豆塊倒進鍋裏，翻炒十幾個來回，調入一勺海鮮醬拌勻；
6.遮上鍋蓋繼續煮至食材綿軟，湯汁收幹，起鍋前調入雞粉，滴幾滴香油，翻炒均勻即可盛起。
烹飪小貼士：
土豆選購技巧