最近有專家提醒寶爸寶媽們，非常時期，提高免疫力是關鍵，所以早餐一定要吃好，尤其是孩子得多吃高蛋白高營養的食物。於是我給孩子準備的早餐與以往不同了，其實也沒花多少錢，有雞蛋、牛奶、蔬菜、水果。
考慮到孩子胃小一次吃不了那麼多，都是迷你份的，也是孩子愛吃的，做法簡單，基本無技巧。春天是孩子長個的黃金時期，充足的蛋白質不僅能提高免疫力還能促進生長髮育，個頭長得快！
水蒸蛋
水蒸蛋是由雞蛋加水蒸制而成的，口感嫩滑，如果凍般晶瑩剔透，非常適合孩子。
【食材】雞蛋1個，開水，食鹽，白醋。
【做法】雞蛋打入碗中，加入少許食鹽（可不放，因為雞蛋本來就是鹹的），幾滴白醋（可去雞蛋的蛋腥味），倒入雞蛋1到1.5倍的水，水一定得是燒開過的，涼水、温水、開水都可以；用筷子攪散，撇去表層的小氣泡；蒸鍋水燒開後，中小火蒸6∽8分鐘即可。
蒸南瓜片
這裏説的南瓜是老南瓜，即完全成熟的南瓜，外皮黃橙橙的，吃起來又面又甜。不僅如此，它的營養成分相對來説高而且全面，尤其是胡蘿蔔素、鐵、鈣含量較高。老南瓜適合煮粥，做小甜點，今天我的做法更簡單，切成片，和雞蛋同時放入蒸鍋，水蒸蛋熟了，它也剛剛好！
奶香小饅頭
這款奶香小饅頭是定製版的，外觀小巧迷你，還有濃濃的奶香味，孩子很愛吃，昨天做了一鍋，吃剩的我把它放到冰箱裏冷凍了，做的比較多，放進去壓毀容了，不過口感依然是槓槓的！
【食材】麪粉300克，酵母3克，牛奶120毫升，白糖30克。
【做法】1、麪粉、酵母、白糖全倒進大碗中，牛奶加熱到30度左右，倒入麪粉中，和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大。2、發酵好後，先揉搓排氣，再搓成長條，切成大小一致的劑子，稍微整理一下，放入蒸鍋，二次發酵20分鐘。3、開火水燒開，大火蒸25分鐘即可。
純牛奶
純牛奶是大眾認可的飲品之一，口感香醇，營養價值高，尤其是蛋白質、鈣含量豐富，也利於吸收，是孩子們補鈣、補蛋白的首選。
現在市場上的牛奶五花八門，寶媽們在給孩子挑選牛奶的時候要擦亮眼睛，打着“牛奶”旗號的乳製品飲料，口感好但是營養不足，最好不要經常喝。想要挑選真正的牛奶，很簡單，配料表上有“生牛乳”三個字，而且只有這三個字，就可以放心購買。
水果
今天準備的水果是頗為小巧的庫爾勒香梨，個頭不大，肉質細膩，香甜多汁，孩子特別愛吃，缺點是價格有點貴。當然水果的量不能太多，用來給孩子解膩，很不錯，也能補充維生素。
我給孩子準備的早餐，看似種類多，其實成本不足5塊錢，雞蛋、牛奶營養高，都屬於高蛋白食物，小饅頭作主食，搭配上南瓜、香梨，也算是能量滿滿吧！今天的分享就到這裏，感謝您的支持，祝您生活愉快！
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