香噴噴又筋道的油潑手擀麪

步驟1

準備麪粉、涼水，加一勺鹽，這樣做的面更筋道！

步驟2

活成面絮，沒有乾麪為止，但是不要切記太軟

步驟3

活成稍微光滑的麪糰

步驟4

蓋上蓋子醒20分鐘，中間揉三次

步驟5

揉三次就可以準備擀麪嘍！

步驟6

做成寬面，個人覺得寬面更好吃哦！

步驟7

煮麪出鍋

步驟8

擺上喜歡的菜碼、辣椒麪、生蒜末，生抽、醋！

步驟9

熱油嗞啦一聲

步驟10

拌勻來吃吧，請忽略我的不修邊幅的碗