像今天小編給大家推薦的食譜裏面用到的食材，相信大家肯定不陌生，只是在平時可能沒有想到還可以這樣吃，並且這種食材其實對心腦血管特別好，是一種特別好的食材，大家平時都是比較常吃的，但是不知道大家知不知道這個食材還有這種功效，這種食材就是木耳，一説大家都知道，但是大家知不知道，木耳是清肺高手，平時多吃這種食材，可以清除肺裏面的雜物，容易咳嗽痰多的人千萬要多吃，像小編家裏，其實吃黑木耳平時非常多，幾乎一週會吃個三四次，並且換着花樣吃，不僅對身體好，也不會吃膩，快來看看是怎麼做的把~
木耳豆角雞絲
By 籣草児
配料：
豆角 150克、雞胸脯肉 100克、花生油 15克、精鹽 0.5剋剋、胡椒粉 1克、郫縣豆瓣醬 20克、姜 10克、蒜 10克、木耳(水發) 50克、杭椒 3個
烹飪步驟：
1.準備好食材。
2.豆角洗淨、撕去老筋、切絲；木耳撕小塊；杭椒、姜蒜切小粒。
3.雞肉切絲，用鹽、澱粉拌好備用。
4.豆角入開水中，焯至八分熟。
5.鍋中油燒熱，滑散雞絲。
6.餘油爆香姜蒜，下豆角絲翻炒。
7.倒入木耳，翻炒均勻。
8.加入杭椒，加鹽、胡椒炒勻。
9.倒入滑好的雞絲，加入郫縣豆瓣，翻炒均勻，調好味，即可關火盛起。
烹飪小貼士：
其實木耳不僅有清肺除塵的功效，木耳的功效是非常多的，首先，多吃木耳可以抗氧化，也就是俗稱的抗衰老，其實衰老總是不可避免的，但是多吃木耳，補血養顏，會顯得臉色非常好，從而起到顯年輕的作用。其次呢，現在很多年輕女孩子，平時都減肥，久而久之，身體會容易出現貧血的症狀，這個時候也可以多吃木耳，因為木耳可以防止缺鐵性貧血，最後就是木耳的口感，軟軟的，但是又很爽脆可口，更是平時也要吃的一大理由，像這麼好吃的食物，天天吃也吃不膩呢~
大家愛吃木耳嗎？