這兩天氣温驟降，很多騎車的小夥伴已經換上了厚厚的冬裝，北方的城市到了冬天，早中晚温差大，最容易感冒了，這不辦公室對桌的小夥伴就中招了，噴嚏一個連着一個，然後就是流鼻涕，咳嗽聲聲，這人到了一定的年紀，入冬後，一定要注意保養，多喝營養滋補的湯湯水水，多吃一些健康的食材，增加自身的抵抗力，才能讓病毒不入侵。今天分享一道特別簡單快手的湯菜，我用養生壺來煮，做法簡單口感鮮美，全家人都非常喜歡喝。
入冬進補，我家多煮這湯，清爽不油膩，不放肉也很鮮，老少都愛喝。進入11月份，北方的天氣逐漸變冷，空氣也越來越乾燥，這時候多喝一點湯水，不僅滋燥，而且對身體健康也有好處。這道湯的食材很簡單，我用冬瓜、海虹肉和枸杞來煮，冬天的海虹也非常的肥美，這個海鮮也叫貽貝，青口，價格便宜，十塊錢能買一大包，它的營養價值非常高，它所含的蛋白質等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。不飽和脂肪酸的含量相對較高，被譽為海中雞蛋。這道湯不放一滴油，喝起來口感清爽，低脂低卡不長胖，想減肥的小夥伴用也可以放心喝。
【冬瓜枸杞海虹湯】
【食材】冬瓜300克，海虹肉一碗，枸杞適量，料酒1茶匙，鹽一茶匙。
【做法步驟】1、將海虹洗淨，放入鍋裏不放水和鹽，將海虹煮開口。
2、將海虹放涼取肉備用。
3、冬瓜去皮，將瓜瓤去掉之後切小塊。
4、養生壺加入清水。
5、倒入冬瓜。
6、開啓煮湯模式，煮5分鐘將湯汁煮開。
7、倒入海虹肉，繼續煮。
8、加入料酒去腥。
9、出鍋前半分鐘，放入枸杞。
10、加入鹽調味即可。
小貼士：
1、喜歡吃香菜的小夥伴可以出鍋放一點兒。
2、做這道湯建議別放油，清湯煮出來口感更好。
3、沒有養生壺，用普通的湯鍋也可以做。
這個快手滋補湯做法，你喜歡嗎？口感鮮美，全家人都喜歡。我是原創作者黃黃，一起聊聊吃的那些事兒。在美食的旅途中，黃黃和您不見不散。