很多喜歡吃榴蓮的朋友都有遇到過這樣一種情況，那就是在榴蓮還沒熟的情況下打開了它，那麼沒熟的榴蓮打開後還能吃嗎?怎麼挽救呢?下面惠農網小編就榴蓮的幾個食用知識為大家講講。
一、榴蓮不能和什麼一起吃?
1.榴蓮不能和酒一起吃
酒與榴蓮都是屬於熱氣的食物，會引起身體的不適或是更大的麻煩。
2.榴蓮不能和荔枝一起吃
吃榴蓮之後，不要食用荔枝。榴蓮本身就補且熱氣加上再熱氣的荔枝等於火上澆油。
3.榴蓮不能和海鮮一起吃
海鮮是寒性食物，榴蓮則相反，如果兩者一起吃，會導致腸胃嚴重不適。
4.榴蓮不能和牛奶一起吃
牛奶的熱量非常高，而吃榴蓮會對身體造成較大的負擔(腎病，糖尿病患者禁止進食榴蓮)，如果吃了榴蓮後又大量飲用牛奶，很有可能導致身體極大不舒服。同樣可樂也不能和榴蓮一起吃。
5.榴蓮一次性不宜吃太多
榴蓮不能多吃，吃多了反而會對身體造成負擔，就算是健康人，都只能少量吃，至於那些患慢性全身疾病的人，例如糖尿病，腎病，一口也不要吃為妙。
二、榴蓮沒熟打開後怎麼辦?
將已經剝開的榴蓮一部分果肉用保鮮膜包住放入冰箱冷藏，一部分果肉用保鮮袋裝好，然後放置在大米中(利用大米散發出來的乙烯來催熟榴蓮)，一部分果肉微波爐加熱。當然最美味的榴蓮還是自然成熟的為佳。
三、榴蓮的功效與作用禁忌
榴蓮含有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等;榴蓮性熱，體質偏寒的人可以適當多吃;榴蓮穀氨酸含量高，能調節體內酸鹼平衡。
禁忌前文我們説過很多了，再提醒大家榴蓮吃後不宜喝酒，會降低人體中代謝酒精的能力，更易喝醉。不要和熱性食物一起吃，如羊肉、紅棗等更容易上火。
綜上大家知道如何合理食用榴蓮了嗎?另外晚上睡覺前還是不要食用榴蓮了，尤其是腸胃本身不太好的朋友。